オレンジピール４

４０分後・・・
見た目がまだ火が通ってない感じ！レシピには皮が透明になるまで煮るとある。
箸でひとつ取り出し食べてみる、なにやらまだ硬い。しかも後口が生の皮を噛んだように苦いのである・・・ガス代けちってストーブでやったので火が弱かったのかと思い、もうしばらく煮てみる事にしました。
今度はそれから３０分・・・