もっちりスフレロール 濃厚ショコラ
スーパーで旨いもん見つけました！！普通はホロットほどけるスポンジ生地をグルテンを引き出してモッチリふかふかに仕上げてありました。そして、タップリの濃厚ショコラクリーム！！！カカオの風味もしっかりしていておいしかったです。
贅沢を言えばクリームにブランデーORキルシュなどの風味が欲しかった。今度自分で作ってみよう！
スフレ (Soufflé) は、メレンゲに様々な材料を混ぜオーブンで焼いて作る、軽くふわふわとした料理。 メインディッシュにもデザートにもされる。Soufflé はフランス語で「吹く」を意味する動詞 souffler の過去分詞形。
