クリームチーズのタルト

材料：
フィラデルフィア　クリームチーズ　：250 g
グラニュー糖　：50 g
卵　：50 g
生クリーム　：100 ml
レモン・ジュース　：25 g
薄力粉　：25 g

パート・サブレ　：適量



作り方：

1.パート・サブレを、タルト型に敷いておく。

2.フィラデルフィアをレンジに入れて柔らかくし、
　ボールに入れ、ホイッパーを使ってポマード状にする。



3.グラニュー糖、卵、生クリーム、レモンジュース、薄力粉を順に加えて、
　その都度混ぜ合わせる。



4.パート・サブレを敷いたタルト型に流し入れ、
　160℃ のオーブンで、約40分間焼き上げる。



5.粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型からはずす。