Ｃ３
シーキューブ
池袋東武デパート
以前から気になっていた真っ赤なケーキ。
口に入れるととてもインパクトのあるチョコの風味！苦いのではなく濃い感じの風味が有ります！側面はどこから食べてもチョコの層が出るようになっていて、その中にオレンジのコンポートとラズベリージャムがクリームチーズにくるまって入っています。ラズベリーが良い酸味をくれます。 そして食感のアクセントにパリとした薄いチョコの層があります。
この真っ赤なデコレを自宅でもやりたかったのですが、日本菓子専門学校の先生に作り方を教えていただいたのですが、エアーガンが必要な事が判明・・・断念残念！
