料理の仕上げ

素材を生かした料理。

初めからそれが出来れば誰も苦労はしません。

 

素材の良さ（特徴）を知るために

失敗が必要な時もあります。

 

幾度となく

過ちや失敗というものを繰り返し

また

切ったり叩いたりすり潰したり

切り口に塩を塗り込んだり

鍋に焼きを入れ

火攻めにしたり

熱湯地獄に追い込んだり

暗中模索・紆余曲折を経て

やっとここまできた。

 

そんな思いもあることでしょう。

 

 

 

あなたは素材そのもの。

 

 

その実がまだ小さかった頃…

 

苺として生まれたあなたは

「なんてかわいい苺でしょう」と

大事に育てられてきました。

 

林檎として生まれてきたあなたは

「なんでお前は梨じゃないんだい！」と

ぞんざいに扱われてきたこともありました。

 

南瓜として不自由なく育てられてきたのに

ある日突然「実はおまえは栗なんだ」と言われ

訳が分からなくなっていた時期もありました。

 

ぜんぶ経験した人もいるかもしれません。

 

雨風にさらされても強く辛抱してきた素材は

中身の濃ゆい立派な作物となり調理され

今や完成に近い状態にまでなりました。

 

そのまま自らの努力で完成できる人もいれば

何か足りない．．．味がまとまらない．．．人もいます。

 

 

仕上げのひと振りに必要なもの。

 

 

さ・し・す・せ・そ？

トッピング？

ビネガー？

バルサミコ酢？

すり胡麻？

 

それらにより劇的に味は調えられ

素材を生かした素晴らしい料理が完成します。

 

 

私がセッションという形でお話させて頂いている事は

最後に味を調える「ひと振り」で、完成へのお手伝い。

でも、完成させたのは私ではありません。

 

素材を活かそうとひたむきに頑張ってきた

あなたの努力の賜物です。

 

 

巣立ちを迎えた若い鳥が羽ばたく瞬間は感動的なものです。

セッションやヒーリングを通し

細かく関わらせて頂いた一人の女性がまさにその時を迎え

タイムリーにそれを見せてもらえたのがあまりにも嬉しくて

今日この記事をアップしました。

７月の始まり、この上ない最高のスタートに感謝が止まりません。

 

つい一週間くらい前にも別の女性の近況を見て

自分の事のように嬉しく思うこともあり

涙腺が緩くなったような気がしたりしなかったり…😂

ひとって本当に有り難いものです✨

 

先の方のインスタです。

よろしければどうぞ。

https://www.instagram.com/p/CCFKzbUhjSK/?utm_source=ig_web_copy_link

 

 

 

わしはマジックスパイスなのかもしれん(笑)

 

 

ではまた🤓♪

仁・義・礼

桜の蕾もほころび

花見をする（花見てるのか？）

人たちで賑わう円山公園から🌸

こんにちは、灯遙です😀

 

今日は雨予報だった札幌ですが

昼寝するにはちょうど気持ちいい感じの晴天です☀️

 

GWですね。

お出かけですか？

楽しんでらっしゃい☺️

お仕事ですか？

どっかでちゃんと休みましょうね😉

ところで。

私、親の影響もあり、

挨拶と礼儀はこと欠かさないよう気をつけています。

目上の人に対してはもちろん

年下も男女も分け隔てなく。

 

明らかにお世話になった時などは目に見えてわかりやすく

「礼」はしやすいものです。

でも、本人はそうとは知らず

力になってくれたというケースもあります。

 

してくれた方は無意識ですからそれに気づきません。

してもらった方は気づく場合（人）と

ラッキー♪で片つけちゃう場合（人）があります。

 

私はそこを見落とさないようにしていて、

感じた恩以上のお返しするのですが、

場合によっては、

これでもか、こんなもんじゃないと、

執拗なまでに長きに渡ってまでもし続けます（笑

氣のすむまで自分が納得するまで。

 

見方言い方を変えると

借りを作りたくないとも取れるのですが

いつ返せるかわからないし

借りっぱなしにするのは嫌なので

そうならないようにしているわけですね。

 

今までのパターンを振り返ってみると、

もう十分だろう、と氣が済んだ時、

その人（や会社）との縁も終わってるケースが多いようです。

ま、長い一期一会みたいな感じですかね（笑

私の中では挨拶と礼儀は素晴らしいもの大切なものなのですが、

何かして頂いたお返しは、

注意しないと「しなきゃいけない」になってしまったり、

どこまで続けたらいいか判らなくなって

困窮してしまうんですよね。

ほんと、ここは注意しましょう！

また、礼が済んでも終わらない縁もあります。

あんなに好きだったのに終わってしまう縁もあります。

お別れは寂しいものですが、

そこにはいかなる執着も持たないでいましょう。

寂しい悲しいばかりに心を奪われず、

待っている次のご縁に心躍らせていたほうが楽しいですよ😋

 

なんか、「十分やったぞ！」って心が叫んだので

思いついたことタラタラと書いちゃいました。

 

そうだった💡

ゴールデンウィーク中、

ところどころ予約で埋まっていますが

Lotustyle は平常通りご予約可能です。

 

で、次の週から留守にしますので、

5/8〜15は一切の業務が停止となります。

お問い合わせのお返事もできません。

どうかひとつ、よろしくお願いします😁

 

それではみなさん、よい週末＆連休を🎉

ありがとうございました🌟 

 

http://maizedsheep.wixsite.com/lotustyle/shop

710

まぁ、なんと嬉しいことでしょうか😆

先月、サプライズ的に祝ってくれた女子たちが

今日さらにサプライズ❣️

 

 

だい〜ぶ年の離れた妹ほどの娘さん方に

こんなに祝ってくれるなんて😭

素晴らしい５０周年、

本当にありがとう💖

WHITEFOOD 初お買い物

 

11月ですってよ

 

11月なんですって

 

 

月日が経つのが早い！

なんてのにも慣れてきちゃって

もう驚かなくなってきちゃいました。

 

なんつっっったっっっっって

 

寒い！

 

札幌ですら冬の気温ですよ

 

まだ雪も積もってないのに

 

順序が逆じゃないですかまったく。

 

 

しのごの言ったってしょうがないんですけどね〜♪

 

 

ところで、

WHITEFOODさんでお買い物をしてみました。

前々から知ってはいて

この度初めて利用させてもらったわけですけど、

届くの早っ！

（札幌市内だからそんなもんかもしれん）

 

この度チョイスしたのはこんな感じ🌟

全品ベクレル検査済み♪

あ〜こんなに安心して選べるなんて！

６年ぶりのことよ(T^T)

 

キノコもあったわ〜♪

今回買わなかったけどね〜♪

いつか買おうと思っているわよ〜♪

 

鹿児島産 焼き干し芋は

さつまいもとかぼちゃに目がない子のお礼用⭐️

安心食材で健康管理♪

http://www.whitefood.co.jp

ものづくり♪

小さい頃は

プラモデルを設計図通り作っているのに、なぜか必ず部品が余ってしまう灯遙です。

 

お久しぶーです。

いつもブログを見にきてくれている方も通りすがりの人もお元気ですか？

本州四国九州沖縄の皆さんのところは梅雨ですかね。

札幌も今日は蝦夷梅雨日和。

北海道神宮祭の頃は、だいたいいつもこんな感じで肌寒く、

過ぎるとやっと夏がやってきます。

 

最近の私といえば、

先だって開催した熊本チャリティーイベントの打ち上げで友人宅の庭にて炭焼きパーティーを♪

雲一つない晴天のおかげで腕が真っ赤になり、この一週間余りを尋常じゃない日焼けとともに過ごすはめに。。。

結構シンドかったのですよ、ほんとに、まったく（：；）

三日くらい前にやっと腕が使えるようになって、DYY? DIY?

日用大工にいそしんでおりました☆

 

プラモデルはまともに作れないのにこういうのは意外と得意。

発想の転換をフルに活用していくのは楽しいものです。

 

近所のお店が改装していた時に頂戴した廃材と

百均のボックス＆塗料

さらに元からあったCDボックスも飛び入り参加

で、出来上がったのがコレ

飾り付けてこんな感じ

デスク周りのこまごましたものや

よく使うペンが使いやすいように収納（左のペンたての下）されているのでした。

材料費は木箱・塗料・ネジ他合計1,080円。

造りは素人の域をはるかに超えてないけど、

見られて恥ずかしいレベルじゃないので大満足。

何よりも、無からあれこれ設計を考えて出来上がっていく様が楽しかったのでした。

これって趣味の内に入るのかな？

皆さんも趣味を愉しまれていますか(^o^)/

最後の就職先

私が最後に勤めた会社は

黄色がトレードカラーの大きな雑貨店に入ってる時計屋さん。

その黄色い雑貨屋さんは親が百貨店なので、システムも規則もそこに右習え。

当時、30代半ばの私はもう落ち着いたもので、

髪型も髪の色も特にこだわりなく、当たり障りのないノーマルスタイルでありました。

 

百貨店てね、面白いところに厳しいんです（笑

それをお客様への最大のサービスだっつって変なところ頑張っちゃうの。

その結果、五番館だったあそこ、なくなっちゃったよね。

昔、五番館って言ったら　お酒が札幌（＝北海道？）で一番の品揃えで見事だったんだよ♪

もったいない。

 

脱線しました<(__)>

 

で、百貨店てのは他の小売業よりも身だしなみに厳しいわけですね。

まぁ そこの規則だから順守しなきゃいけないのは仕方ないんですけど、

まだ辞めることなんか考えもしていない時に ふとこう思ったんです・・・

「三十をゆうに過ぎて、髪が耳にかかってはいけませんと言われる人生ってどうなんだw」と。

 

自由には責任がもれなく付いてきます。

なんでも自分の思い通りに物事を運ばせるというのは自由ではありません。

しかし、私にとって意味のない制限は大嫌いで、そこに埋没する生き方は NO だったんです。

きっとこの辺りから辞めることを無意識に考えてたんだろうな、

これが、大きな変化を生むキッカケだったんだろうな、と思います。

 

そこから三年くらい経って、

まさか一人で店を始めることになり、

今の仕事で生計を立てていくなんて思いもしませんでしたけど^^;

 

三十過ぎて、髪がどうのと注意されたかねーよ

 

心がつぶやいた本音

これは聞き逃せないものですね。

 

冬のかほり

こないだお花と一緒に綿花と赤い実をもらったので

何年か前に造って頂いたリースと合体させてみました✨

金のリボンはジャマだったかな？

 

招きニャー達＆蓮の雑貨（商品です、売り物ですよ！）と一緒に皆さんをお迎えしています。

ディスプレー・装飾が好きで得意です(^^)v

お部屋のワンコーナーや玄関、お店のウィンドウなんかを、

今あるものを基本に使って模様替えしてみませんか？

喜んで出張しますo(^^)o

気分もエネルギーの流れもぐぐっと変わりますよ～✨

感じたこと、望んだこと

ちゃくちゃくと　カウントダウン進行中　１２月も４日目。

 

師走ってますか？

 

忙しくてやりたいこともできない！

時間がなくてあれもこれもそれも出来ない(T^T)

んま、そういう時もあるでしょう　ウンウン。

 

かく言う私も勤めていた頃はギフトシーズンが書き入れ時

特にクリスマスシーズンとなれば１７連勤

ピーク時つったら「昼メシはいつになったら食えるんだ！？」状態

 

クリスマスが終わったら終わったでディスプレーの切り替え

浮かれたパーティーなんぞに行ってしまった日にゃ大変なことになってしまうのです

 

嗚呼、なんて素晴らしいサラリーマン的人生✨(T^T)✨

 

最高の売り上げを作ろうと真剣に一所懸命やった結果、

ていうか、やり方次第でこんな勤務状況にせずにすむんですよね。

過剰な責任感と会社側へのパフォーマンス

忙しい時に「いやぁ忙しっさー^^」って言いたかったり

忙しくてしてるのがカッコいいと思ってたりとか、

そんな要素も半分はあったろーって思うわ。

オモシロw

 

片時も手も目も放せない　２４時間フルタイム不休の状態でない限り、

時間は自分で作るもの。

時間がないというのは　程のいい建前で　一番使いやすい言い訳だったりするね。

でも、自分にウソはつけないでしょ

てゆーか、ウソをつく以前にバレてるでしょ（笑

 

言い訳を探すような生活はやめて

自由に堂々とした自分の人生に切り替えません？

✨楽＆愉✨しいですよ（＊＾＾＊）

 

 

さて、

今日は近所のお風呂に行ってました。

 

お風呂はですね、あまり好きじゃないんですよ。

でもね、もくもくと立つ湯けむりとはらはらと降る雪の中、冷えた体にじ～んとくる露天風呂は大好きなんです。

 

んで、お風呂入りながら思ったのね。

大好きな「お湯の温かさが染み入る気持ち良さ」

これを味あうには身体が冷えてないと感じられないんだわって✨✨

 

そしてこのお風呂を管理してる人、造った人、そこで働いている人、

入浴に来るお客さんがいるから維持できている。

 

ここにね、様々な流れ・法則、色んな関係、人生を見るんです。

お風呂から哲学　すばらすぃ！

イヤ-----(*゜∀゜*)-----ン!!!

 

あ、わけわかんなくてごめんなさい．．．

ここらでやめときましょf^^;

 

帰り道

空の割れ目

なにかな～？

 

あなたのおかげ

誰かの役に立てること

誰かの力になれること

誰かの助けになれること

 

それから本来あるかたち

元の自分に帰り

変化していく様子を

自信に満たされていく姿を

成長していく過程を

傍で見させてもらえる

 

これは私にとってはとても喜ばしいこと

それが体感できるのはあなたが居たおかげです

 

あなたも

あなたも

もちろん

あなたも

 

ありがとう✨

ありがとう✨✨

dream 夢

どうでもいい話なんですけど

今日見た夢がですね

アニメだったんすよ

動くマンガのやつ

Akira のタッチで

おいらアニオタでもマンガ大好き人間でもないです

なのにぃ～ な～ぜ～

気が触れた？

色んな夢見てきたけど

アニメってさ

どゆこと？