ジョセフィーヌ＊インターミディエイト～イングリッシュマフィン＆クリームチョコロール

ファミリーコースの今月は・・
クリームチョコロールですが、

インターミディエイトコースも同じメニューになりました＾＾
でも、こちらのコースは
パンが２種類なので・・
イングリッシュマフィンも作っちゃいますよ～♪


パンが２種類ずつ習えるので、
全１２回の中級ですが
ファミリーコースは１２種類
インターミディエイトコースは２３種類です！
同じ一年でこんな違いがあるんですよ。

お菓子はどちらもひとつずつ・・。１２種類をマスターできます！

作る量が違うので、持ち帰りの全体量はそれほど変わらなくしていますが
レシピはしっかりもらえるので
おうちで復習するには
種類が多いのってすごくお得感がありますよね～♡


せっかくお金を払って交通費もかけて、レッスンに来るから・・
ゆったりひとつだけ・・よりも
たくさん習って帰りたい！

そんな人にお勧めのコースです＾＾

プティボヌールでは、ファミリーコースの募集は終了しておりますので・・
今後はこちらのコースのみとなっていきます。
盛りだくさんでいっぱい吸収してもらいたいです！
一緒にがんばる生徒さんも募集中ですよ♪

７月第４週水曜日　スタートクラスを募集中です＾＾
ぜひご一緒にいかがでしょうか♡

さて、今日はIさんがお休みでしたが、
お二人の生徒さん。熱心に午後からも
ワンデイレッスンを受けてくださいました＾＾


お仕事もお休みして来てくださってるので～
お休みを有効に！満喫してお帰りいただきたいなぁと思います♪


イースターのクッキーも・・かわいく完成
ちょっとモリモリすぎで崩壊しかけちゃってますが

お家でも素焼きクッキーと、残りのクリームで
楽しく作ってくださいね！

お疲れさまでした

ジョセフィーヌ＊インターミディエイト～カレーパン＆コーンブレッド

今日もおいしくできました♪


ＪＨＢＳ（ジャパンホームベーキングスクール）のお教室は
全国にたくさんあって～
探せば自宅の近くに先生もいるので・・
（ネットで生徒さん募集している先生少ないかも～
ご近所さんを口コミで・・っていう先生のほうがたくさんいたりします）

プティボヌールに通ってくださる生徒さんも
割とお近くの方が多いのですが～

ジョセフィーヌクラスの生徒さんは
少し遠くから・・
来てくださってます＾＾

先生の１ｄａｙレッスン受けたいんだけど～
毎月一回お休み取ってくるのがやっと。。
何度も交通費かけて長時間運転してくるのも大変だし～

レッスンの後、そのまま受けちゃったり
出来ますか？って

ご質問いただいて～♪

全然～オッケーです！！
ぜひぜひ♡


と、次のレッスンが終わった後で～アイシングクッキーを一緒に作ることになりました。

アイシングクッキーはいろんなところにすごい技術をお持ちの先生も
たくさんいらっしゃるので～

まだまだ駆け出しの私のところで受講したいって
いうお気持ちがすごくうれしいです！


何度もやったことがあって、もっと上手になるために
技術やデザインの工夫を学びたいかたは・・
難しいデザインだったり
斬新なアイシングクッキーを作ってたり
する経験豊富なマスター先生のところで
習うといいとおもいますが・・

私のところで作ってもらうレッスンは、
子供でも作れそうな
基礎の基礎

はじめの一歩

おうちでも気軽に作れちゃいそうな～
そんな単純なデザインになってるので、

初めてさん大歓迎です♪

ＪＨＢＳとは全く関係ないレッスンなので
コースレッスンの時に私からの勧誘はしないのですが・・

もしやりたいものが見つかったら～
ぜひお声かけくださいね♪

３Ｋ！＊インターミディエイトコーススタート！

講師さんたちが復習したい～って
集まってきてくれてる3Kクラス

おひとりお仕事が忙しくなっちゃって（パン教室じゃなくって、別のお仕事ね＾＾）
抜けちゃったので
インターミディエイトコースからは
お二人です♪

頑張りましょうね～＾＾

抜けることになっちゃったK先生も
ご都合のいい時は
補講で来てね！
そしたら、テキストも購入できるので～
（まあ、K先生は上級出身なので・・口頭説明と少しの補講で大丈夫なんだけど。。）


ファミリー出身の先生たちには・・
新しいコーンブレッドです。




昔のメニューからはちょっぴりリニューアルしてますので、
より美味しくなってますよ♪

もう一つは、カレーパン


お菓子はマーブルケーキでした。


どれも少しのポイントでとっても美味しくなると思います＾＾
そんな小さなコツも
お伝えしていきたいと思います。

ジョセフィーヌ＊iコーススタート～キャロットブレッド＆デニッシュロール

去年から始まった・・スタートアップコースの
プティボヌールでのトップバッタークラスも、

今月からはいよいよインターミディエイトコースになりました♡
ファミリーコースは、パンが一種類なので・・
旧コースから変わったときに
習えるパンの数が減ってしまって～

美味しいパンがなくなっちゃった・・と
少し残念に思ってたのですが、

私の大好きなパンたちも
新しいインターミディエイトコースと
その先のアドバンスコースで
復活

ジョセフィーヌクラスの皆様は・・
ＪＨＢＳ（ジャパンホームベーキングスクール）が初めての生徒さんたちなので
私の懐かしい～の思いは伝わらないかも（笑）

でも、間違いなく
みんなでおいしい～～を共有できるから！
ぜひぜひまた１２回のコースを
楽しみにいらしてくださいね♪



キャロットブレッドは
人参のパン

生のにんじんをすりおろして生地に練りこみますよ＾＾
いつの間にかお野菜が取れるから
野菜が苦手な方にもいいですよね♪

はちみつが入ってるので、
しっとりとあま～いパンです


デニッシュロールは・・
アーモンドがたっぷりのフィリングを挟み込んで
ねじねじ。

お花みたいに成型します

とってもかわいくって美味しいですよ～

クレール＊ℹ︎コース〜キャロットブレッド&デニュシュロール

今日からスタート！
インターミディエイトコースでした。

久しぶりのデニッシュロール！
復活して嬉しいメニュー❤️

皆さん美味しい〜と大絶賛でした。
これがなかったら寂しいかも〜！！って

ファミリーコースから
コース変更しての
インターミディエイトコースに進級だったので
喜んでいただけて良かったです！