横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール*Petit Bonheur* 小さな幸せ

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JHBS認定パン教室&JSA認定教室

チョコバナナ&フルーツクランブルマフィン

2006年06月06日 09時17分00秒 | おうち*お菓子
割引シールの貼られた・・ちょうど食べごろの(作り頃の)バナナをゲットしたので~
A.R.Iさんのレシピで、チョコバナナマフィンを作りました。
これ、おもしろいっ!途中の写真も撮っておけばよかったかも・・
生地を入れたら、中央に1/3にカットしたバナナをぶすっと挿して焼くんです。
粉糖をたっぷりと振りかけてみたら・・模様になって、可愛い~
生地が膨らんでくるのをオーブンに張り付いて見てました

レシピは、基本の生地を半量使用。だったので・・
残りは、冷蔵庫の奥の方に入ってた、うめはらのフルーツミックスを混ぜちゃいました。同じく残っていたクランブルを乗せてお化粧したら~
美味しいフルーツマフィンになりました。
ラム酒とか・・追加して入れたら~大人の味になるかもネ
(我が家は、省略~)
しっとりマフィンに、カリカリっとしたクランブルが、お気に入り~
いろんなものに、使えそうですっ




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