横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール*Petit Bonheur* 小さな幸せ

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あんこ*上級レッスン

2010年03月12日 16時03分31秒 | プティボヌール*上級
今週は、月から金までお教室がぜ~んぶですっ!!
もともと、頑張りやさんじゃない私にしたら・・珍しい~

たっぷりと働いたはずが・・
なんだろう??生徒さんたちと一緒にパンを作って~
おしゃべりしながらランチして、
とっても楽しい毎日です

よく、趣味と仕事は別物だから、
自分が楽しめることは趣味の範囲でとどめておいて・・
仕事にしちゃうと辛くなるから。。みたいな話も聞きますが、

私、こんなに楽しくっていいのでしょうか

幸い、我が家には夫がいて、外で生活費を稼いできてくれてるから・・
こんなのん気なことが言ってられるのかもしれませんね。
不出来な妻で申し訳ないです。感謝の気持ちを忘れずに~
(行動にはなかなか起こせませんが
またパンとお菓子を作ってあげよう
(美味しいご飯は・・ん~~そのうち・・・


昨日と今日のレッスン中~
外でガガガガ・・・ゴゴゴゴ・・と工事の音が
私の声もだんだん大きくなってきて~でも聞きづらかったですよね。
お越しいただいた生徒さんには申し訳なかったです。
あれから、5時まで続いてました。
そして今も・・あと30分追い込みでしょうか

文句を言っても止むわけもなく~
ガマンするしかないですね
早く5時になぁれ

今日のあんこクラスも・・とっても上手に出来ました。
上級さんなので~丸め方、伸ばし方など・・気をつけていくと美味しいパンになる
ポイントもお話しました。
なかなか難しいのですが、どのパンにも共通するポイントでもありますので、
細かい部分もちょっとずつ気にして作ってみてくださいね。
知ってて出来ないのと、知らないから出来ないのとでは大違いですものね

次に来た時また忘れちゃうわ~~なんていう声も時々聞きますが、
そのためのコースレッスンです。
毎回ちょっとずつの積み重ねで、みなさんも少しずつ上達してるのが
よ~く分かります。
繰り返していくからこそ、身についていく技術。
いいですね~ なんかかっこいい~~

一回教わったら、何でも出来ちゃう方は、単発のお教室でも十分です。
じっくりゆっくり・・プティはそんなペースで進むお教室かもしれませんね
講師らぶぱん、そのもの・・でしょうか

みなさん~よろしくお付き合いくださいませっ





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2 コメント

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いいですね~♪ (ぽーらーべあ)
2010-03-12 18:05:06
楽しくお仕事ができるなんて、うらやましい限りです
私も子供がもう少し大きくなったら教室やってみたいですが、腕に問題が…

アニーズブレッドとダッチタイガー、どっちも好きです
ダッチタイガー、うちの上の子は先に上のトッピングだけはがして食べちゃいます
返信する
★ぽーらーべあさんへ (らぶぱん)
2010-03-12 18:28:18
私もまだまだ自信を持って先生ですっ!と言える腕前とは言えません・・
生徒さんのほんの半歩前を歩き続けていきたいなぁ~って思ってます。
でも、生徒さんの上達のスピードが速いと私も必死
がんばりま~す
返信する

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