プティボヌールのスタートアップコースのクラスです
早いもので・・もう４回目。
手ごねを３回やったので～
今回からは、捏ね器の使い方もレクチャーしていきますね。
全部で６回のスタートアップコースですので・・
もうあと２回。
年内にはコース修了です
はやいっ！！！
年明けからは、インターミディエイトコースになります～。
こちらは一年間（１２回）のレッスンです。
もっともっと美味しいパンが山盛り出てきますので、
どうぞお楽しみに・・
特にお申し出のない場合は～
そのまま皆様で自動的に進級となります
よろしくお願い致します
４回目は～
コルネとメロンパン お菓子は季節外れですが、桜餅をしました。
あちこちのメニューに飛んで作業が入るので
ちょっと忙しかったでしょうか・・
頭の中を整理しながら～ゆっくり進めてまいりますので、
（なるべくいろんな作業が同時進行にならないように・・
気をつけてタイムスケジュールを組んでいます）
がんばってついてきてくださいね。
自分が任されてやっている作業の横で、別の人が別のことしていると・・
おうちに帰ってから
「自分がやらなかったこと、見てなかったこと・・」
わからなくなっちゃうかな～と
思うので・・（私がそうでした
）メモを見返して、わからないことが出てきたら
いつでも何でも聞いてくださいね～
