横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール*Petit Bonheur* 小さな幸せ

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やっぱり、あんぱん♪

2005年08月06日 22時51分20秒 | おうち*パン
ちびまるくんの、デビューは・・
やっぱり家族みんなが大好きなあんぱん
スクールのあんこは、美味しいので~
たっぷり入っていても大丈夫なのですが・・
私は、お手軽に近くで手に入れた普通の?あんこを使用。
なので、同じ量だとちょっとしつこい甘さになってしまうのです
そこで・・500g入りのあんこを16個分にわけて使いきり 
ひとつ分は、大体30gちょっと・・・とあんこの量だけ、少なめにしています。
これで、何個でもいけちゃう我が家のあんぱんの出来上がり~


生地の下が薄くて、
上はふっくら~
上出来かも・・?





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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそ~ (yukana)
2005-08-07 00:38:58
ふっくらふわふわあんこも真ん中に入っているー こねまるくん始動開始ですね
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>yukanaさん (らぶぱん)
2005-08-07 01:12:36
ちびまるくんの、スイッチを入れたとたん、すごい勢いの回転にびっくり~

HBの回り方とあきらかに、パワーが違いました。写真でみると、キメが粗かったかな・・?

あんこが少なくて、生地を大きく伸ばせないので・・ガス抜きがうまくいかなかったのかも・・?

でも、甘さ控えめで、パンが多い方が

我が家のあんぱんは、お食事用のパンなので・・・
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