矢羽根模様のロールケーキ

今月のプティのお楽しみメニューは、ロールケーキ！
と・・お知らせしてありますが、
初回のレッスンが、あさってなのに～矢羽根が・・
ロール紙を使って最後に巻くのですが～
表面の茶色いところが、紙にくっついてきて・・せっかくの模様がはがれる～

いろいろと・・試行錯誤の実験の結果。。
とうとう今日は、一本でお見せできるものが焼きあがりました～


得意な先生から見たら、まだまだよ～と・・・
ご指摘がありそうですが
私の中では、満足な出来栄え
マークの先生ですから。。
このくらいで、勘弁してもらえると～ありがたいですっ

ちなみに・・まきまきする前の焼き上がりの矢羽根の姿～

先日お見せした、焼成前のロールケーキが～
こんなにくっきりとした模様が浮かび上がってくるんですよ～

でもね・・
模様の部分が、どうしてもちょっと固めになるから～
白い方がふわふわで、味は好きかも

あっ
白い方、練習してなかった・・




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