横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール*Petit Bonheur* 小さな幸せ

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JHBS認定パン教室&JSA認定教室

モンキーブレッド

2007年07月09日 23時27分46秒 | おうち*パン
久しぶり~の種類のパンが続きます・・
試験が終わって、ようやくいろんなパンが焼きたくなってきました
自分では楽しく練習していたつもりだったけど・・
終わったら、やっぱりホッとしたのかな?
それほどアレコレ焼きたい~って感じでもなく
もしかして、燃え尽き症候群だったのかなぁ・・・
自覚ナシだけど

先日、お友達からクグロフ浅型を借りてたので~
思い切ってモンキーブレッド
このパン美味しいんだけど・・カロリーが心配でいつも躊躇しちゃうんですよね~
たまには・・いいよね



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6 コメント

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おぉ~♪ (がまちゃん)
2007-07-09 23:44:35
教室レシピが並んでるね
モンキーブレッドはカロリーが怖いよね
でも、作った人しか知らないから皆に食べてもらおう
美味しそうです一つつまみたい…
↓バタートップきれいに焼けてるね
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★がまちゃんへ (らぶぱん)
2007-07-10 00:25:37
うふっ
やっと・・?いろいろ作りたいモード復活って感じです。
カロリーが怖いので、1つ分だけ・・(レシピ半量で)作りました。
あれば、あるだけ~食べちゃうので・・
バタートップ、いい出来でしょ
自分で言うのもナンですが~
でも、先生に褒められると・・うれしいわぁ~
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これって・・・ (kayobo)
2007-07-10 14:07:05
どうやって作るのですか??
超おいしそ~~~。
やはり、師匠と呼ばせていただきます(キッパリ)
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★kayoboさんへ (らぶぱん)
2007-07-10 15:14:31
小さく丸めた生地を、バター・ブラウンシュガー&上白糖・水・ブランデー・レーズンで作ったシロップに絡めて、クグロフ型に入れて焼くんです。
ネットで検索すると、似たようなレシピがあると思いますよ~
分量は教室レシピなので、いつもの如く・・書けなくって~スミマセン。探してみてねっ
甘くて美味しいんだけど~カロリーが・・
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おもしろい形に惹かれて~^^ (Anne)
2007-07-10 21:39:54
「どうやって作るのですか??」のkayoboさんと同じ質問がしたかった!!!でも、もう、回答頂いて納得!すごいおいしそうでも、おいしい物=なのねぇ・・・
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★Anneさんへ (らぶぱん)
2007-07-10 22:53:49
バターキャラメルみたいなシロップがしみこんでるパンって感じかな。
そうイメージすると怖いでしょっ
甘くってお菓子みたいで美味しいんだけど・・
たまには、勇気を出して食べてみる価値もあるかもっ
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