図書館で借りてきた石橋かおりさんの本のレシピより～
ニューヨークチーズケーキを作ってみました。
１８センチの丸型で、クリームチーズが４００ｇとサワークリームが２００ｇ
薄力粉ではなく、コーンスターチが入ります。
ねっとりとした濃厚なケーキを予想していたんですけど・・
ちょっと違う
腕のせいかもしれない
味はまぁ美味しかったんだけど～でもビックリするほどじゃないかな。
もう作らないかも・・
だって、材料費高すぎ～
一箱で作れるレシピ探そう～っと
追伸 
一日経って・・冷蔵庫でつめた～く冷やして、食べてみたら
ふんわりしてた生地が落ち着いて、しっとりねっとりの食感に変わってる
あきらかに、昨日よりも美味しくなって・・想像してたようなケーキに近づきました。
でも、やっぱり～材料費が高いので・・特別な日に作るかも？？くらいかな～
一応レシピを、メモしておこうっと
ニューヨークチーズケーキを作ってみました。
１８センチの丸型で、クリームチーズが４００ｇとサワークリームが２００ｇ
薄力粉ではなく、コーンスターチが入ります。
ねっとりとした濃厚なケーキを予想していたんですけど・・
ちょっと違う
腕のせいかもしれない
味はまぁ美味しかったんだけど～でもビックリするほどじゃないかな。
もう作らないかも・・
だって、材料費高すぎ～
一箱で作れるレシピ探そう～っと
追伸 一日経って・・冷蔵庫でつめた～く冷やして、食べてみたら
ふんわりしてた生地が落ち着いて、しっとりねっとりの食感に変わってる
あきらかに、昨日よりも美味しくなって・・想像してたようなケーキに近づきました。
でも、やっぱり～材料費が高いので・・特別な日に作るかも？？くらいかな～
一応レシピを、メモしておこうっと
そうそう、イメージとしてはニューヨークチーズケーキは
私もチーズケーキファクトリーの・・・あのクリームチーズそのまま食べてます～みたいな濃厚さを想像してたんです・・。
でも今日作ったのは、ケーキバーとスフレタイプの間のような
好みの問題かもしれませんが、私としては材料を山ほど使った分、中途半端な感じがしてしまって・・。
美味しいんですけど～この味なら、こんなに材料費使わなくてもいいかな
今更ですけど～味は、美味しかったんですよ
高さもあるのでたっぷり味わえそう～
お昼時に見てしまい・・・お腹空いてきました。
なに食べようかな～
焼き上がりは少し膨らんで、冷めてから少し下がったので・・型いっぱいの高さくらいあります。
小さく切って、ちょっとずつ食べてます～
カロリーも高そうな気がして・・
少しおくと、、、味がなじんでおいしくなるみたい
待つのが苦手な私（家族みんな・・）です