講師研究科Ａ＊バターロール＆ヌスボイゲル おいものプリン

今日は、講師さんのクラス
おひとり先輩Ｋさんがお休みでしたので・・
ほかのおふたりがやっていないメニューをチョイスして。。
バターロールにしました。

３回分進まれてたので、あと２回。どこかで追いつくように調整しましょうね～


講師さんのバターロールは、生地がとっても美味しいんです！
成型が１０種類もあるので、忙しいのですが～
おうちではふつうのロールパンの成型や、丸パンにしても大丈夫。
初級の配合よりもおいしくできると思いますので、
ぜひ今度からはこちらのレシピで作ってみてくださいね


私も含めて３人で～テキストとにらめっこで・・がんばりました
上手に間違えずに出来ましたね

編みパンも終えられてるので、楽勝だったでしょうか

棒状成型のやり方。今日修正したところをこれから気をつけてやってみてくださいね。
ころころ上手に伸ばせるようになると、いろんなパンがかっこよく
おいしく焼けるようになりますから

がんばりましょう

もう一種類は、発酵菓子のヌスボイゲル

これって、パンですか～？
いえいえ・・お菓子ですっ
ちょっと作り方が変わっているので、みなさまいらしてから捏ねました

そしてもう一つの～今日のお菓子は・・
おいものプリン

季節ですよね～



サントノーレ口金を使って、ホイップクリームを飾り付け。
これ難しいのですが・・
Ｏさんスイスイとじょうずに絞ってました。
さすが～

クリスマスケーキのご予約もぼちぼち・・いただいています。
今のところ１２月２日と２２日。どちらもお二人ずつです

１０時～のレッスンは、日程が限られてきますので、ご希望の生徒さんは
お早めにご検討くださいね。

肉まん・あんまんもお待ちの方がいらっしゃいますので、ぜひご一緒に・・いかがですか？
寒い冬に大活躍間違いなしのメニューです
今まで受講された皆様大絶賛の美味しさですよ～