横浜市都筑区♡パンとお菓子の教室プティボヌール＊Petit　Bonheur＊　小さな幸せ

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ＪＨＢＳ認定パン教室＆ＪＳＡ認定教室

ウィーン風オレンジブリオッシュ

2007年04月28日 09時59分34秒 | おうち*パン
ウィーン風ブリオッシュにオレンジスライスを入れて焼きました。
さわやかなオレンジが、ブリオッシュにぴったりで美味しい
今日は、いい感じに膨らんで～ボリュームあります。
上出来～かな・・？


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4 コメント

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これは・・・ (kayobo)
2007-04-28 14:46:45
かなり美味しそうです。
私もＨＢ絶対買おうと、強く決心したのでした。。。
決算賞与が入れば～～ですけど
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★ｋａｙｏｂｏさんへ (らぶぱん)
2007-04-28 18:08:16
ＨＢで、こねてもらったら楽チン
私は、以前リーガル社のＨＢ使ってましたよ～
こねる力が強くて、おすすめです
ただ、音はうるさいですけど～
天然酵母が使えたり～今はいろんなの出てるから迷っちゃいますね。
ただ、食パンにしても自分で成型してオーブンで焼く方がやっぱり美味しいと思います。
こねるだけ・・なら、安いのもアリかも・・
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生のオレンジ・・？ (Rika)
2007-04-28 22:47:42
オレンジのスライスって生のオレンジですよね。
前日キハチのマフィンを食べた時、生のオレンジが焼きこんであって、
すごく美味しかったので、きっとこれも・・・

今、真剣にホームベーカリーの購入を考えています。
私の場合は焼くところまでやってほしいのですが・・・
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★Ｒｉｋａさんへ (らぶぱん)
2007-04-29 00:51:01
オレンジスライスは、ピールですよ～生は、水加減が難しそうです・・。
今回は、オレンジクォーター（皮を１／４に切ったものが、そのまま大きなピールになってるもの）があったので、自分で薄切りにしました。これは、粒状にもできるし・・スライスにも出来るし・・ひとつ置いておくと便利です（まあ、面倒・・とも言いますが～）
あらあら～ｋａｙｏｂｏさんに続き、Ｒｉｋａさんも・・ＨＢ検討中ですか
まりの部屋とか見ると～いろいろな機種のレビューが載ってますよ
お気に入りの機種が見つかるといいですね
微力ですが、何かありましたら・・いつでもご相談にのりますよ～
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