今日（昨日？）は、バタートップを焼きました
クープを浅くしたら～結構いい感じ
真ん中が盛り上がってくると、やった～
って
ちょっぴり得した気分になっちゃいます
バターの塩加減と、グラニュー糖の甘さがほんのりきいて
ふわふわで美味しいパンです。
山食のシンプルで飽きない味も好きだけど・・・
たまに、バタートップの甘さが恋しくなるんだなぁ～
ランキングに参加してます。
ぽちっと・・応援よろしくお願いします
タグ パン教室 ＪＨＢＳ 横浜市 都筑区
クープを浅くしたら～結構いい感じ
真ん中が盛り上がってくると、やった～
ってちょっぴり得した気分になっちゃいます
バターの塩加減と、グラニュー糖の甘さがほんのりきいて
ふわふわで美味しいパンです。
山食のシンプルで飽きない味も好きだけど・・・
たまに、バタートップの甘さが恋しくなるんだなぁ～
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そうしないと～毎日毎日・・お休みなく焼かなくちゃいけないから。（といいつつ、結構焼いてますけど。。）
オーブンの時間が一緒で、倍焼くと・・ちょっと節約した気分にもなるしね
ほんとは、３本でもいいくらいですけど～
ちび丸だから、こねられないんです。
スーパーこね丸くんが届いたら・・
教室よりも、我が家のパン焼きに大活躍しそうですね・・
早く来ないかな～
他の方も書かれてますが、さすがキレイなクープですね。いつも２本焼きですか？家族が多いと消費も早くて、作りがいありますよね。いいなー。
今日は、教室のお友達に助けてもらい体験コースのメニュー作りに励みました。色々おしゃべり（これがまた楽しい）もして、いくつかアイディアを頂きました。何とか形になりそうです。
今日のは、薄皮一枚程度のクープですよっ
そのほうが、真ん中が盛り上がってくる気がします。
でも、足りないのはスクールだけではなく、どのお店でも個数制限になっていて・・
これからどうなっちゃうんでしょう？
よくなって欲しいなぁ～
クープの浅めってどれが浅めが分からなくなってきちゃった
スランプ？いやいや、スランプに陥るには早すぎる！
私もクープに気をつけてリトライだ！
バタートップのクープは浅めに！
この極意は私も見つけました～
深く入れすぎるとクープが広がりすぎて、
だらしのないバタートップになっちゃうんですよね～
最近はバター不足に、乳製品の値上がり
来月から教室の粉も再値上げで、
注文にも規制が入ったそうで・・・（my先生談）
パン作りに最適な季節になってきたのに、
違う面で厳しい時代です・・・