バターフィセル

上級の最後で習う・・憧れのフランスパン
パン教室に通い始めた頃～
先生に、フランスパンが習いたい。と言ったら、
上級の一番最後のパンよ～って・・・
まだまだ先は長いぞ～と思った記憶が
過ぎてしまえばあっという間なんですけどねっ

半年前くらいに習ったっきり・・全然作ってないから～
作り方忘れてるし、テキスト熟読しても思い出せないっ
こんなんじゃダメですね～
お勉強しなくてはっ

バターフィセルだというのに、焼成の時にバターを乗せ忘れ・・
焼きあがってから、普通のバターとガーリックバターの２種類にして
クープに塗ってみました。
ガマンできなくて、一切れ味見・・


パリパリで、もっちり～これぞフランスパン
美味しかったです

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