Galette des rois 王様のお菓子 2023-01-15 | お菓子作り 今年ももれなく焼きましたよ。 これ実は2個目。 一個目、冷凍しておいて 凍ったままドリュール塗って レイエ入れたら美しくない模様に仕上がりまして リトライしたわけでございます。 中はフランジパーヌ。 セミラピッド生地で 早くパイ生地ができあがるので このレシピは鉄板とします。。。 とりあえず、毎年ガレットデロワは作らないとね。 . . . 本文を読む
