スウィートポテトのカラメリゼと
アップルチップがイン。
おすそ分けしたら、
めちゃくちゃ美味しかったとメールが。。。
お口にあったようでよかったです。
カラメルが入ってるとこが当たったかな？？
それにしてもフランス語4回目にして挫折しそうになった。
終わったところを全部暗記してといわれたけど。
若い学生じゃないんだからそう簡単に覚えられませんよっ . . . 本文を読む
自家製レモン5～6個
やっぱりノーワックス、ノー農薬っていうのが安心ね。
甜菜糖、Rawはちみつ、シナモン、クローブ 適量
砂糖がとけたら冷蔵庫保存。
なるべく早く消費。
めちゃくちゃ美味しい。
たまらんね。 . . . 本文を読む
ジンジャーを黒糖と水同量で一晩漬けた後、
そのまま落し蓋して20分煮る。
そのジンジャーを刻んで、IN
フランス産ブールと黒糖と、クルミ、ジンジャーを入れて
焼いたケイクはめちゃ好み。
止まらなくなりそうだけど、
お腹が張るので食べすぎ要注意！
好みのケイクに仕上がった。
やっぱり決め手はシロップ煮込みのジンジャーね。
たまらん美味しさだっ . . . 本文を読む
今年も作りました。
まだ、立ちっぱなしでの作業は
少しの時間でも
お腹に少し くる感じでした。
30分もかかってないはずなんだけど。。。
タルトタタン。
甘酸っぱい。
シーズンに一回は食べとかないと気がすまないね。
折角来たのに、ここでは新しいwifiの電波が悪く
🐸さん、仕事ができないし、
私もnetfrix三昧できないので
翌日に帰りました。
残念。
&n . . . 本文を読む
追加で 画像を少しずつあげていってます。
向こうにシュノンソー城が見えています。
どこも敷地が広くて
全体はなかなか見て回れません。
お城に向かう前に売店を通っていった記憶が。
多分、右手側に売店があったような気がする。
何も買わなかったけどね。
右手側が、正妻のお庭のはず。
正妻の方が少し小さめのお庭なのが不思議ですね。
イタリアからメディチ家のお嫁さん。
&nb . . . 本文を読む
ロワール川沿いには、何百というお城が建っています。
世界遺産の城（ロワール川）をテレビで見ました。
去年古城めぐりした城が
シャンボール城
シュノンソー城などが出ていたため見ました。
懐かしい。。。
どうしてこんなに古城巡りが好きなのかな～？
（日本の歴史や城には興味なし）
いつか、古城に宿泊できるプランを立てようと思います。
来年こそはいけますように。。。
フェイスブックのグ . . . 本文を読む
2019年の旅行を振り返って。
懐かしのパリでのパティスリーのワークショップ。
コチラはル・コルドンブルー・パリ
コチラはルノートルで。
船の中でのワークショップ。
この人はその時 隣で作業してたフランス人。
フランス語で一生懸命教えてくれようとするんだけど、
私の方が詳しくてね。。。
特にビスキュイを絞る時、
あんまりにも下手でね、この人。
それまで親切だったのに . . . 本文を読む