06月24日 夕立

06月24日 朝霞方向

あれ、遠くで雷の音がする。遠雷？嫌な予感がするので洗濯物などをしまいます。急な雨に備えます。少しするとあたりが暗くなってひんやりした風が足元に流れ込んできました。かと思うまもなく大雨。夕立ですね。音がすごい！なんでも15.5mm/h降ったらしい。まあ正直、時間15mmってのがすごいかどうか判りませんが。

06月24日 冷凍油揚げ

よく5枚セットの油揚げを購入します。フライパンにお湯を沸かして少し煮ます。油抜きですね。ペーパータオルで水気を拭き取って適当な大きさにカット後冷凍保存。最初はポリ袋を膨らませて1時間後に振ります。くっつかないようにするためです。1時間毎3回ぐらいやるかな。その後ジプロックで保存。1ヶ月ほど持つかな。まあ、10日ほどで使い切りますが。1時間毎振るのが重要でやらないとくっついて大変です。

夜は中華鍋を出して大盛り肉野菜炒め。家人'sよく食べる。

今日の和光市の最高気温は26.8℃ぐらい。
雨が降って気温降下その後急上昇。