02月16日 よく晴れました。

02月16日 根岸台

昨日はしっかりした雨でした。うってかわって今日はぱっと晴れました。晴れたので朝夕は冷え込みが。昼間は冬の格好少し歩くと汗が出そう。帰ってちゃんと拭かないと風邪を引くかもしれません。そう言えば、朝小学生の団体を見ました。集団登校かな？自分も小学生の頃は集団登校だったのですが、今もそうみたいです。

02月16日 豚の甘辛煮

家人がしょうが焼き用のお肉を買ってきたので焼いてみました。リクエストはしょうが無しのしょうが焼き。甘辛煮みたいな感じかな。タレは醤油、みりん、日本酒、砂糖をよく混ぜ合わせたもの。筋切りしたお肉をフライパンで焼いてタレをかけて少し煮詰めれば完成。家人'sはシンプルな味が好み。キャベツをこんもり盛り付けてお肉を側面に貼り付けました。あっという間に完食でした。

今日の和光市の最高気温は15℃ぐらい。
風も少しで洗濯物乾きが良い。