02月23日 晴れると寒い。

02月23日 朝霞方向

今日の和光市のお天気はほぼ一日晴れ。日照時間も多めでした。風は一日吹いていて少し強く吹く時もありました。家の外と内では気温差が大きいので露をうつのですがそれも多めでした。

02月23日 目玉焼きガリバタ丼

お昼はウインナーがあったので目玉焼きとご飯にのせてガリバタ丼。目玉焼き・ウインナーを焼いたあとにバターと醤油とにんにくを炒めて丼にかけます。ちょっと癖になるおいしさ。でもこれ人に合う時は控えた方が良いかもしれません。

夕方はご飯はあったので大根と油揚で味噌汁を作りました。寒い時にピッタリ。暖まったぁ。

今日の和光市の最高気温は8.8℃ぐらい。
夕方は風がとても冷たかった。

02月22日 3%って何グラム？

02月22日 朝霞方向

ほぼ一日晴れ。夕方ぐらいから雲が出始めたぐらいでしょうか。気温はあまり上がらず、風もありました。

02月22日 和光市駅北口

昼前に用事でお出かけ。駅向こうの銀行に出かけます。受付に用事を告げて案内をしてもらいます。実は銀行を利用するのは久しぶり。

用事が済んだのでイトーヨーカドーの電気屋さんと100均に行こうと思ったのですが、棚卸しで開店時間が12時。なるほどみんな入り口でたむろしているわけだ。しょうがない家に帰りましょう。

02月22日 食塩水の計算

ネットを見ていたら冷凍焼けしたお肉を解凍するには3%の食塩水に2～3日漬けておくと良い。なんて記事がありました。あれ、3%の食塩水ってどうやって計算するんだっけ？単純に水の量×3%じゃなかったような。うーん、いろいろ乏しい脳みそをフル動員して記憶を呼び起こします。たしか質量パーセントだと溶液中に解けている溶質の重量だったような。溶液は溶質＋溶媒。溶質÷(溶質＋溶媒)。この場合質量パーセント＝塩の重さ÷(塩の重さ＋水の重さ)だったような。じゃあ、質量パーセントと水の重さがわかっている時、塩の重さを出すには・・・・。もう脳みそ破裂しそう。式を変形すると写真みたいになります。(タブン)

計算面倒なのでエクセルのワークシートに。ああっ、大変だった。まあ、塩の重さが軽く水の重さが重いので水の重さの何%でも良さそうですが。中学生の頃こんな難しい事勉強していたのですね。あっ、記事をよく読んだらお肉の重量の3%だった。3%の水溶液じゃなかった。しもた。

今日の和光市の最高気温は7.9℃ぐらい。
夕方は風も強めでした。

02月21日 寒い時は食べる。

02月21日 富士山

今日はほぼ一日晴れ。7時頃から18時頃まで日照時間はしっかりありました。冬の日差しなのでちょっと弱め。それよりも何よりも風が強かったです。特に午後からは4～5m/sの風が吹いていました。

夕方家人と会いやすいコースを歩いていると駅方面に行くとメッセージ着信。今日は途中で会うのは無理みたい。まあ、こんな日の方が多いかな。行き先を変えて家に向かいます。

02月21日 トマトソースパスタ

お昼に頂いたのはトマトソースパスタ。トッピングは水耕栽培で育てたパセリ。冷凍してもしっかりパセリ。トマトを少し煮込んで、バターと砂糖を加えているのでしっかりとした味付けになっています。残ったソース何かに付けて食べたいなぁ。

02月21日 スパサラ

夕方作ったスパサラ。家人2の好物みたい。マヨネーズだけではなく酢＋砂糖＋サラダ油を加えているのでちょっと酸っぱめ。家人2は酸っぱいのとかさっぱりしたものが好き。盛り付けを頼んだら大盛りにしていました。残すかなと思っていたのですが、一番最初に完食。本当に好きなんだと感心しました。

夕方になるとみんな帰ってきました。味噌汁はえのきにしたのですが、半分ぐらいあまりました。余ったえのきは石づきを取って適当な大きさに割いて冷凍保存。きのこ類は冷凍するとおいしくなるそうだ。

今日の和光市の最高気温は8.0℃ぐらい。
風がとても強く、洗濯物があっちこっちに。

02月20日 のんびり日曜日

02月20日 朝霞方向

今日はほぼ一日雲に覆われていました。日照時間ほとんど無し。空はどんよりした感じ。外で何やら音がします。サッシは気密性が高いので外の音あまり聞こえないのだが・・・・。風でベランダに干してあるタオルなどが暴れている音でした。まあ、家人が気にかけているみたいなので大丈夫でしょう。

夕方家人と一緒にお出かけ。コンビニで何かを買って一緒に歩こうかなんて話をしていたのですが、風が強くて家人には負担になりそうなのでコンビニで別れて一人で歩きに行きました。もう写真撮っている場合じゃない。おつむ隠しの帽子がぶわっと飛んでいきそう。このときの風速は秒速5mぐらい。5mってすごいんだなと再認識しました。

02月20日 ガレット

その少し前。お昼に作ったのはガレット。何回か作っているのですがなかなか難しく良い形になりません。うーん、と少し考えると水気が少ないのとひっくり返そうとするのが早いからでは。少し多めの水で小麦粉をまぜて、火をつけます。丸くなったらしばらく放置。弱火で3分ほど経ってから周囲からヘラを入れます。剥がれたらひっくり返す。なかなか剥がれない。フライパンを揺すって剥がれるように。ひっくり返してハム・チーズ・たまごのせて端を折り返して大さじ2の水入れて蓋をします。2分ほど放置するとこんな感じ。ケチャップと黒胡椒でいただきました。

少しマシになったかな。他にはどんな具材使うんだろう・・・・。実はお店で食べたことも見たことも無い事に気がつきました。

今日の和光市の最高気温は9.2℃ぐらい。
風が強くて体温を奪われる感じ。

02月19日 二十四節気 雨水

02月19日 朝霞方向

天気予報によると午後から雨もしくは雪。雪マークが出ています。天気が崩れる前に出かけましょう。たしかに外を見てみると左側に雲があります。これが時間とともに厚くなって雨を降らせるのでしょうか？朝行うことを済ませたら出かけます。

02月19日 桜

松ノ木島交差点を左折して赤池親水公園に出ると川岸に並木があります。これらは桜の木です。春先になると一斉に咲いて見ごたえがあります。今の時期はまだ硬い芽の状態かな。背の高い大きめの木と背の低い小ぶりの木があるのですが、たぶん桜の種が違うのでしょうね。背の低い方は早めに咲きます。

低い木を見ると膨らんで色づいている芽があります。蕾と言っても良いぐらい。早いものだともうしばらくすると咲くのかもしれません。

02月19日 雨水流出抑制施設

帰り道ここでときどき出てくる雨水流出抑制施設の脇を通ると普段はみかけない車両が出入りしています。どうやら溜まった泥や雑草などを取って整備しているみたいです。冬の間は雨が少ないので整備するのにちょうど良いのでしょう。お疲れさまです。

今日は二十四節気の雨水。冬の雪が雨に変わる頃の意味になります。予報では午後から雨でしたが日が沈んだあと小雨が降り始めました。

今日の和光市の最高気温は8.3℃ぐらい。
日差しもあまり無く風が冷たい。