なかなかよかった。

冷凍庫の整理を兼ねて、フルーツ入りのチーズケーキ焼いた。

冷凍してあったグラニースミスとラム漬けフルーツとネクタリン。

グラニースミスを半解凍して、水気を絞って入れたら大正解。

チーズケーキは冷やしてからの方がしまって美味しいけど、粗熱が取れたくらいで食べてみたら、りんごがフワフワでラムの香りが引きたってフランみたいで美味しい！！

（いまだにブリティッシュベイクオフ観ているから、ウンチクが長い。笑）

コレはなかなかいいな。

また作ろう。