昨夜、どうしても食べたくなって、、、。
そのせいで早く目が覚めてしまい、取り掛かってレモンカスタードのシュークリーム🍋
発送準備ができている荷物がたくさんあるのに、朝からシステム不具合で発送できず、完全復旧のお知らせが出たから再度試しに行ったのにまだダメで、お客様に申し訳ない気持ちですごすご持ち帰り、製作しながら再度復旧を待っている、、、。
復旧がいつになるのかわからないけど、外に出るたび、同じ場所で野良猫がジーッと見ていて、何か言いたげに見つめてくる。
耳カットされているし、普段は見かけないから、もしかしたら地域猫で年末で餌くれるヒトがいなくて、ねだられているのだろうか。
チェリーパイ食べたくて、作ろうと思い立ったが、せっかくやるなら先を見越して、、、と、業務用特大チェリー缶買って大量にフィリングを作って急速冷凍。
一台だけ試しに焼いてみた。
アップルパイ修行した時の、超ホロホロ生地にしたけど、チェリーにはもう少ししっかりした生地が合うのかも。
そして、、アイス乗せたら最高に美味しいはず🍒
年も押し迫っておりますが、、、新色できました！シルバーフォックスです。
なかなか好みな感じに仕上がりました。
大掃除準備は一切できません！！
が、毛刈りの時に少しでも負担を減らすため、小さな粉塵機を導入しました。
多分、ハウスダストやタバコなんかよりも、ミシンかける時の糸カス（目に見えないけどすごい）とか、ファーのカスで肺がやられてそうです。労災？
