先日マスカットをドライフルーツにしておいたのを使って、レーズンパン作ってみたら、めちゃくちゃうまい。
なんというか、マスカットの甘さが繊細というか柔らかいというのか、とにかく普通のレーズンとは別格!
入れる前に蒸したのもよかったみたい。
プルっとした食感も残っていて、これはなかなかの贅沢。

先日、隙間時間に観た映画、「サンタクロースになった少年」。
個人的にすごく良かった。
フィンランドの風景と、その中で暮らす人たちのシンプルさがとてもよくて。最近好んで見ている「氷点下で暮らす人々」シリーズに通じる自然と対峙して生きていく感じ、、良いなぁ、、、。
(自分にはとても無理そうだけど。)
