今日は、りんごジャムを作り終えました。りんごジャムを作るとき蒸し煮した果肉と汁を分ける過程がありますが、この色がものすごくきれい😍果肉の方に砂糖をたっぷり入れてジャムにします。そして、この可愛い色をした液体にも砂糖を入れて緩く煮るとジェリーみたいになるそう。でも、ジェリーの方は作ったことがありません。ジェリーとジャム、合わせて一体何グラムの砂糖になるのか!?大量の砂糖を目にすると、本の分量通りはとても入れられません。今年も100グラムも減らしましたが、まあ、すぐになくなるし大丈夫でしょう☺️
