ひとつ買うと百円くらいする なめたけ
えのきが安い時にいっぱい買って作ると良い
ネットで調べてみると驚くほど簡単に作れることが分かった
えのきだけ ２袋
塩 少々
酒 １４０cc
しょうゆ 小さじ４
みりん 大さじ２
えのきを適当にきる、ばらばらにして
鍋に えのきをいれ、塩少々をふって弱火で炒る。
えのきがしんなりとしてきたら酒を加えて、フタをして
１０分ほど蒸し煮にする。
１０分ほど蒸し煮にする。
しょうゆとみりんを加えて、焦げ付かないように水分をとばして煮る。
水分が適度にのこっているところで火を止め、タッパーや瓶につめて
OK 完成
冷蔵後で冷やすととろみが出てくる
2週間ぐらい持つらしい
おろしと混ぜて喰うのもよし
そのまま食ってもよし
茶漬けなどにしてもよい
使ったえのきは ブラウンえのきだが
普通の白いやつでも大丈夫とのこと
このレシピで作ったところ ちょい味が薄く感じられたので
お好みで 味を調えてください
この間 東北道を走って休憩したときに食べた
| 生ドラ |
| ずんだ味 |
こやつです 最近甘いものを 食べるようになってきた
どらやきの中に ペースト状のずんだ（えだまめ）
がはいっている
アイス売り場に売っていて 中がカチカチじゃないやつを選ぶ
カチカチのやつは 少し溶かして食べると旨い！！
チャイルドシートに座って ほぉばる
エンペラーもご満悦
このほかにも
東北道沿いには その土地土地の
生ドラがあるみたいだ
栃木では苺のやつを見たし
サービスエリア や パーキングエリアは捨てがたいものがある
上田正樹のカセットテープとかエリマキトカゲの人形とか
いろいろ 乙心をくすぐります
今度はまた違うのを食ってみよっと！！
先週の土曜日 入園式をやった為
月曜日は振り替え休日となり
いよいよ 本日 初登園となりました！！
朝7時に起き
朝飯を食らう
うちから幼稚園までは歩いて６～７分
9時に幼稚園到着するように出る為
8時50分に家を出て行く
朝飯を食べ終え 通園用の体操着に着替え（制服と半々らしい）
意気揚々と 出陣です
家を出て
数分後 携帯電話が鳴る
何事かと急いで電話に出る
嫁からだ
｢エンペラーないてるぅ～っ！！｣
とのこと
泣いているエンペラーを先生に預け
嫁が帰ってきた
何でも幼稚園に着いたら おかぁさんと別れるんだよ
先生の言うことを聞いてねぇ
と事前にいってたらしく
幼稚園のもんをくぐったとたん 泣き出したらしい
そして嫁と
｢ずっと泣いたままかねぇ｣ とか ｢便所へちゃんといけてるかなぁ｣
などと話している間に
11時になった（幼稚園に慣れるまでは11時らしい）
迎えに行く嫁
ちょいと疲れているようだが 無事帰還
先生が言うには なんでも
｢おかぁさんが帰った後はすぐ遊び始めて おトイレもちゃんといけましたよぉ!!｣
とのこと
要らぬ心配をしたわけです
そして昼ごはんを食べた後は
嫁とエンペラー
一緒になって寝てしまいました
よっぽど気疲れしたんでしょうなぁ