おやつ芋酢豚

また美味しいおやつ作ったお話






煮物など作ると、

そんなにたくさん作ってはいないのに余ってしまい、

数日そればかり食べなくてはならなくなり

お母さんって、これだから太るのよね～


って思うこと、ありませんか？





まさにそんなことを思い知らされた休日、

芋煮をしたら、1度に食べきれず残ってしまいました。



せっかく実家の父が丹精込めて作った里芋なので

捨てることもできず・・・



余った芋に片栗粉をまぶし、油で揚げて

こんなふうにタレをからめてみました。





酢豚を作るときの甘酸っぱいタレを作ってからめました。

芋がもう少し甘かったら、お茶請けに最高！

何せ、煮た後の芋ですから・・・パンチが足りない



なので、ちょっと甘いさつまいもでも作ってみました。






さつまいもにも片栗粉をまぶして唐揚げにし、

タレをからめただけ。

見た目は悪いけど、とっても美味しかったですよ







ということで

今日は、余り物で作った、『おやつ芋酢豚』のご紹介でした









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新年会のご予約承ります












会席料理、鍋ものなどご予算に応じて承ります。





魚ちり・豚しゃぶ・よせ鍋・ふぐ・クエなど

鍋が美味しい季節です。（但し、ご予約が必要です。）

お料理に関しては、どんなことでも遠慮なくご相談ください。




クエ鍋・・・１人前4.500円～

　　　　　　　　　　（写真3～4人前）



クエコース・・・１人前8.400円

クエ刺身（単品）・・・1.600円



ご宴会の鍋コースはクエを使うと
１人前6.300円（お料理のみ）から、となります。



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当店の営業時間と定休日のお知らせ


ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで


定休日　毎週日曜日
　　　　但し、（日）・（月）連休の場合は月曜日が休み



http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
（一心HP）

また、お時間のある時に
HPの「ねぇ聞いて--過去記事--」も覗いてみてください。