京都のケーキ屋さん グランヴァニーユのモンブラン
ケーキは頂くのも作るのも大好きですが 美味しいと評判を聞くとまた また食べてみたくなりますね この時期 栗を使ったお菓子...
工芸菓子 創作作品展で季節感溢れる和菓子
京都和菓子倶楽部は 和菓子職人さんや店主の有志で運営されているグループだそうです 京...
工芸菓子 創作展でのユニークなお菓子
今回プロの講師さんたちが作られた和菓子以外にも 和菓子教室の生徒さんたちの作品も数多...
和菓子?洋菓子?岐阜養老軒のふるーつ大福
デパートの催事で普段は買えない人気のスィーツがいつくも並んでいて つい心惹かれて買ってしまった 岐阜 養老軒のふるーつ大福 大福なのに皮がふわふわ 中にはいちご ばな...
美味しい「送り火」仙太郎の薯蕷饅頭
先日デパートの和菓子売り場で買い求めてきた 仙太郎の薯蕷饅頭 送り火 この時期他のお店も大文字焼きを和菓子に作り上げたものが いくつも見かけられました 以前から仙太郎...
松井山手のケーキ屋さん ジョフラン
先日枚方方面へ出かけた時 目的を済ませて帰る途中急に喉がたまらなく乾き カフェを探してたところスマフォで探し当てたカフェというかケーキ屋さんでした 汗 ...
丹波みくまり
暑い真夏に買っておいてすっかり忘れてしまっていた 仙太郎さんの丹波みくまり 存在に気がついて食べてみた 仙太郎さんはよく利用する和菓子屋さんですけど これは初めて! ...
ラ・ヴァチュールのタルトタタン 祖母から孫娘へ
かなり以前 う〜〜ん思い出せないくらいですが 京都岡崎にあるカフェ ラ・ヴァチュール 平安神宮のすぐ西にあるのですが 確か家庭画報に紹介されていてすぐ近くに親友も...
たねやさんの菱はなびら餅
お正月を寿ぐ和菓子 花びら餅 これは京都だけのお菓子では現在ではないと思うのですが 地域によってはまだ知られていないかもしれませんね いただいたものは滋賀県近江八幡の...
京都下鴨のケーキ屋さん La Klassique
こちらは昨年に下鴨糺の森近くにオープンしたケーキ屋さんです京都の大丸デパートの近くで人気だったオ・グルニエドールで修行されたパティシエが始められたそうですケーキを焼くのは大好きなの...