まいにち

まいにちは書けません

きれいになりますように

2018-08-31 10:02:25 | 日記
 採れたてのバジルが手に入ったので、夕食はジェノベーゼパスタに決定しました。
 枝からむしり取り、洗ってまな板の上に。
 包丁で細かく、細かくしていきます。
 その間、ずっと強い香りが漂います。
 息をするたびに、鼻と口の中が殺菌されていく気分です。
 部屋も浄化されるでしょう。
 食べれば、胃と腸がきれいになるはずです。
 身体の内と外、お守りください、バジル様。

隠れてはいない

2018-08-30 17:36:50 | 日記
 いつも通る細い路地に、小さなイタリアンの店があります。
 まだ新しくて、店の前に置かれた手書きのボードから察するに、こじんまりした隠れ家的なところのようです。
 先日、やっと入る機会ができました。
 ドアを開けると。
 思っていたより、かなり奥行きがあります。しかも天井が高く開放的。席数も想像していたより多く、お客さんもわりといて、隠れ家的な雰囲気はみじんも感じられません。
 素敵な雰囲気ですが、落胆と混乱と期待が少々。

もう耐えられない

2018-08-29 17:39:16 | 日記
 我慢の限界です。
 包丁が切れません。このままでは手を切ってしまいます。
 研ぐことにしました。
 砥石を、水を満たした桶に入れ、しばらく置きます。
 十分水を含んだら、包丁をあて、ゴシゴシ。
 砥石と包丁の角度が難しいので、馴れないうちは、一定に保つ金具を使っていました。
 いまでは金具を使わなくても、適度な角度をつけることができます。
 シュー
 シュー
 小気味いい音がします。
 シュー
 シュー
 旅人を食らおうとする山姥のイメージが浮かんで困ります。
 もうひとつ困るのは、使ったあとの砥石が、いつまでも乾かないことです。
 じっと我慢です。

おいしい食べ方

2018-08-28 17:04:12 | 日記
 豊作だったとかで、いつもよりたくさん袋に入ったオクラを見つけました。
 家に帰ってビニール袋を開けると、本数が多いだけでなく、どれも大きい。小さいキュウリくらいあります。
 本当にキュウリではないのか。
 
 「オクラって英語だって知ってた?」
 「そうなの!?」

 キュウリはキューカンバー。

 茹でで切って、鰹節とポン酢をかけて食べよう。
 キュウリではなくて、オクラを。

大家さんと雑誌

2018-08-27 17:47:03 | 日記
 書店で、『家主と地主』という雑誌を抱えた人を見かけました。
 ちらりと顔を拝見。
 大家さんなんだ。
 こんな雑誌があることを知りませんでした。この雑誌で、いろんなことを学ぼうとしているのだと思うと、大家さんの苦労を想像します。
 部屋は埋まるだろうか、店子はきちんと家賃を払ってくれるだろうか、事件は起きないだろうか。
 または、うちにベストセラー作家が誕生してはくれまいか。