ミニミニミーティング

4月に入り、スタッフさんが増えました。

スタッフは「らーめんの食べ歩き」や「丸竈」が好きで来てくれています。

丸竈では、スタッフさんが皆仲良くて、家庭的な雰囲気を大事にしています。

そんな中、営業が終わって本日は「ミニミニミーティング」。

 

普段の業務の中で、お客様から頂いた「声」について皆で出し合い、お客様に寄り添うお店であるよう、皆で意見を交換しています。

夜の営業についても以前より「認知」されてきており、お酒の提供について求められることが多い、とか。

土日は、子供向けの椅子を求められることもある、とか。

西日が強くなってきたとか・・・

そう！色々とお客様からお預かりした課題が山積です。

まだ2か月経ってないのに、味重視で、お客様のリクエストにいち早く対応できていないのだと思うと、申し訳ない気持ちも・・・

お気づきの点がありましたら、気軽にスタッフにお申し付け下さい。