🍥🍥11月の定休日のお知らせ🍥🍥
毎週木曜日は定休日ですが、3日祝日はスタッフ完備で営業します！
営業時間は11:00〜14:30ラストオーダーてす！
メニューは
🍥鶏白湯(定番)
🍥丸鶏と煮干しのWスープ(10.11月限定 清湯)
🍥辛味噌らーめん(前半/白味噌ベース 後半/白胡麻ベース)
鶏白湯オーダーで塩と醤油で迷う方多数
🍜塩はあっさりめ、スープを味わうイメージ
🍜醤油は少しこってりな感じ、麺を味わうイメージ
平日は基本的に1オペ営業は無いように致します。
できるだけスムーズに、幸せを感じる時間を提供したいと思ってます。
11月も宜しくお願い致します🙇
最後になりましたが、らーめんスープもチャーシューも肉屋なしでは、
成り立ちません。
取引先の肉屋で取引の全ての肉の価格の値上を確定しました。
円安が一番の要因です。
資材、酒、みりん、醤油等々にガス料金も上がってます。
皆様も大変なのは重々承知しておりますが、
そのような状況ですので、経営維持のために値上をさせて下さい。
らーめん800円→830円(11/1より改定)
何卒ご理解頂きたく、心よりお願い申し上げます🙇
お久しぶりです！
Twitter投稿が主軸となり、ブログ更新できてませんでした。
そんな中、見てくださっていた皆様に、御礼申し上げます。
明日、10/30(日)限定のらーめん
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🍥きじらーめん🍜やります！🍥
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高知産雉をまるごと清湯スープにしました！
チャーシューは肩ロースと、なんとなんと！！
雉肉チャーシュー2枚！
この雉肉が、ほんと美味しいの♪
雉の旨味を沢山感じて欲しいので、
塩限定となります。
丸竈の塩は、天然塩カンフォアとモンゴル岩塩をブレンド。
上品な旨味の塩ダレです！
自然育ちで大事に育てられた命を頂くのだから、
ぜひ味のわかる人に食べてほしい！
「べつに〜」「普通の味」なんて言う味覚のかたは、
ご遠慮いただきますよう、お願い致します。
私も今持てる力をすべて、この雉らーめんに集中してます。
さらに朗報！
清湯で出汁を取った雉の二番出汁と丸鶏で、
鶏白湯スープを取ります！
価格はいつもの値段でサービスします。
きじ入り鶏白湯は、前回もかなり好評でした。
コクと旨みが違います！
店長のつぶやき
本当はもっともっといくらでも、らーめんスープ、
美味しくできるんです。
でもそれには良い材料をたくさん使って出汁を
とる必要があり、そうすることで原価があがります。
当然価格が1000円以下では、それができない。
だから、きじらーめんは限定でしか出せないのです。
ぜひ、食べに来てくださいね♪
