おせち2021

年末は急遽、帰省しないことになったので、急いでおせちを用意することにしました。

おせちは、実家にいるときは手伝った記憶があるのですが、いざ自分で作るとなるととてつもなく大変で、レシピサイトを見たり、試行錯誤してどうにか出来上がりました。

大人用。

煮物と海老の茹でたの、ホタテの照り焼きは手作り。あとは。。。

紀文のおせちを買いました。

30日に急いでお盆、小さな器、飾りの葉っぱ(裏白)などなどを調達。ギリギリ元旦に間に合いました‼️

で、

これが子供用。

まだ離乳食中なので、食べられる食材だけをチョイス！

サーモンを焼いたの。醤油を２滴たらしました。

煮物は途中で取り出して薄味に。



栗きんとんならぬ、りんごきんとん。

レンチンしたりんごの角切り入りで、ノンシュガー。さつまいもの甘味だけ。

お餅の代わりのお豆腐の雑煮。

黒豆は、軽く水で洗いました。

伊達巻きは甘かったけど、そのままで。

大人用と子供用の二つを準備するのは大変でしたけど、残さず完食してくれたので、良かったです。

おせち料理、たまには手間隙かけて家族のために作るのも良いものですね🎵