年末は急遽、帰省しないことになったので、急いでおせちを用意することにしました。
大人用。
これが子供用。
サーモンを焼いたの。醤油を2滴たらしました。
煮物は途中で取り出して薄味に。
栗きんとんならぬ、りんごきんとん。
お餅の代わりのお豆腐の雑煮。
黒豆は、軽く水で洗いました。
伊達巻きは甘かったけど、そのままで。
おせちは、実家にいるときは手伝った記憶があるのですが、いざ自分で作るとなるととてつもなく大変で、レシピサイトを見たり、試行錯誤してどうにか出来上がりました。
大人用。
煮物と海老の茹でたの、ホタテの照り焼きは手作り。あとは。。。
紀文のおせちを買いました。
30日に急いでお盆、小さな器、飾りの葉っぱ(裏白)などなどを調達。ギリギリ元旦に間に合いました‼️
で、
これが子供用。
まだ離乳食中なので、食べられる食材だけをチョイス!
サーモンを焼いたの。醤油を2滴たらしました。
煮物は途中で取り出して薄味に。
栗きんとんならぬ、りんごきんとん。
レンチンしたりんごの角切り入りで、ノンシュガー。さつまいもの甘味だけ。
お餅の代わりのお豆腐の雑煮。
黒豆は、軽く水で洗いました。
伊達巻きは甘かったけど、そのままで。
大人用と子供用の二つを準備するのは大変でしたけど、残さず完食してくれたので、良かったです。
おせち料理、たまには手間隙かけて家族のために作るのも良いものですね🎵