サッポロ一番デラックス！！

サッポロ一番デラックス！！　2015年9月13日日曜日

左三つが肩ロースで右端がバラ肉です！

美味しそうな揚げ色は　軽く醤油で揉んで揚げますよ！！

高温でジュワっと行っちゃいましょう！！

綺麗な色艶に揚がりました！！

前もって用意しておいたスープに入れます！！

ドバドバっと！！

醤油や紹興酒　牡蠣油や砂糖などを入れます

ひたすら煮込みます！！

2時間ぐらい煮込んだでしょうか！！　あと1時間くらい煮込みたいと思いますよ！

すごく良い感じです！

完成しました！　左三本が肩ロース　右端の脂身が多いのが豚バラチャーシューです！！
肩ロースはお店で販売して　サッポロ一番には豚バラチャーシューを載せたいと思います！！

切断面はこんな感じです！！

仕込みは完璧です！！　チャチャット素早く仕上げたいと思います！！


普通のサッポロ一番！　そして・・・・・・

ヤッタ～　サッポロ一番デラックス！！！！！

堪りません！！