チキラー。。

こんばんは～

今日もヘンなお天気でした。。。
皆さま大丈夫でしょうか。。。

 

今日も忙しく。。。

今日ね。。
お客様からのご依頼で。。ちょっとお掃除させていただいたんですが～～
カビ除去剤使ったんですけど。。
見て。。

汚い手ですみません。。。　

この爪見たら。。濃いめのピンクのエナメルが洗剤などでハゲた。。みたいでしょ。。。。
実はエナメルなんて塗ってないのよね。。。
てか。。
１週間くらい前かな～～
色のないちょっとだけラメの入ったエナメル塗ってて。。。
ほとんどわからないので放置してたんですけどね。。。
もしやその残骸があって。。。カビ除去剤が反応した。。。ってことでしょうか？？？ 

ピンクになってるのでビックリしましたわ～～～～

 

さて。。
今夜は～～
 
マグロのレモン醤油和え
ネギマヨたまご
焼きそば

 

マグロ～～
 
レモン使ってるので表面の色が変わってますが。。
レモン汁　蜂蜜　お醤油で。。。。

 
ネギマヨたまご。。
これは居酒屋メニューね～～
フツーに卵焼きを焼く要領なんですが。。。
中心に大量のきざみネギとマヨをうにゅ～～～っと。。。
んでフツーに何層にも焼きます。。。
たまごにネギを混ぜたり～～マヨも混ぜてはいけません。。
先日卵焼きに少量のマヨを混ぜるとしっとりと仕上がる。。なんて言いましたが～
この場合は混ぜちゃダメです！

で。。
その断面図が↑　ですね。。あまり層になってませんが。。

めくってみましょう。。。
 
中はこんなカンジ。。。
もうちょっとおネギが生っぽくてもいいんだけどね。。
紅ショウガなんかも入れてもウマいっすよ～～～

たまごのお味はお好みで。。甘めでも塩味でも醤油味でも。。。。
 

焼きそば～～
 
ゴーヤと鶏むね肉と玉ねぎ。。
塩焼きそばがいいかな。。って思ったけど～～やっぱソースで。。。
具材を炒め黒胡椒でお味付。。一旦取り出し。。
中華麺を炒める。。かわいそうなくらいシッカリ炒めましょう～～～
味醂を入れ炒め～～ソースを。。。。
ソースはこれを。。 
 
羽曳野市の地ソース。。ツヅミソースさんの「焼麺ソース」ですね～～
たっぷりとかけて。。さらにかわいそうなくらい炒めましょう。。
麺がしっかりソースを吸ったら。。先の具材を戻しザックリ炒めて完成～～～ 

 

昨日は久々にギネス飲んだ。。。
 
これめっちゃ好き～～～
この画像は。。泡が出来上がっていく途中。。。うりうり～～～っと泡が上がって行ってます。。
グラス。。ちょっと前に紹介したダイソー様のです。。。
これがまあ。。。
このギネスにバッチリだったわ～～～すばらしい～～(笑)

で。。
こちらは昨日はインドっぽくカレーだったので。。。
隠し持ってたインドのビール。。開けた。。。
 　　
「コブラ」
インドのビール。。って思ってたんだけど～～
原産国は「イギリス」になってますな。。。。。

ま。。ウマかったからいいか。。。。
名前によらず。。。ライトなビールでしたな。。。。

 

 

さて。。

今夜はサラメシ観なくっちゃ～～
起きてられるかな。。。。。

 

 

 

先日ローソン様の「ひよこちゃんフタどめフィギュア」　アップしましたが。。。
セブン様では～～
 
対象商品２個でもらえる「トートバッグ」　カワイイのだ。。。。

あ、今日8/25 はチキンラーメンのお誕生日だ！！！！
おめでと～～～～

 

ちなみに昭和３３年だって。。。。