~美味しく 楽しく~ 2

何にでも興味津々・・
ココログさんからこちらへ。。。

晩ごはんは。。

2014-08-21 20:51:30 | ご飯 肴

こんばんは~

今日もちかりただ~~~
暑さはちょとマシでしたけど。。。いろいろありますな。。。

しかし。。。
広島で起きた大きな災害。。いたずらに語ってしまってはいけませんので何も言いませんが。。
本当にお若い方や幼い子供たち。。。
多くの命が。。。。
あづいだのツライだの言ってる自分が情けなくなりますね。。。。小さい。。

亡くなられた方々には心よりご冥福お祈り申し上げるとともに。。
一刻も早い復興を願います。。

 

今日はちょっと凹むことがあったんだけど。。。
頑張って笑顔でクリア。。(クリアとは言えないかな~~)
けど。。また明日もそのお宅に伺うので~~明日はリベンジ!

いえ。。
あたしのミスとかじゃないんですけどね。。。
うまく説明できませんが。。。心の部分で。。。。
自分の心じゃなく。。そのお客様の心ね。。。

明日は気持ちよくいれたらいいな。。。

 

そんで~~
そのお客様。。。70代半ば。。くらいでしょうか。。女性なんですけど。。。
今日。。
「こんなの買ったんだけど~やっぱいらないんだけど。。着る?」
って。。

  
ユニクロさんのショートパンツ?
ちょっとお体が不自由なその方。。おうち着に。。って思って買われたそうですが。。
やはりショートパンツは抵抗があるようで。。ジャージを買われたそうです。。。
てことでいただいちゃいました~~~
いいお色でしょ~~ビタミンカラーなのだ。。。 

ふふ。。頑張ってればイイこともあるのだ。。。。。。

 

そんな今夜は~~


画像。。暗いっすね。。。

かぼちゃの肉詰め煮
ハマチのヅケ?
鶏皮ポン酢
キハダお刺身(切り落とし)
鶏胸蜂蜜レモン

かぼちゃ。。

めっちゃ小ぶりのかぼちゃがあって。。。見た瞬間ヒラメイタ~~~~~ 
丸ごとレンチン。。。
上の方をカット。。。 
中の種とワタをくりぬき。。。身の部分があればとっておく。
その身と玉ねぎをみじん切り。。。
豚ひき肉と合わせ~~コネコネ。。
ハンバーグ作る要領で。。今回はちょっと和風???
ゆるいお塩と黒胡椒。。お醤油と蜂蜜。。。でコネコネ~~~

それをかぼちゃに詰め。。。。
お出汁で煮る。。。

お出汁はかつお出汁にお醤油 砂糖 本みりん。。でお味付。。。
フタをして。。時々煮汁を回しかけながら~~~~じっくり煮込む。。。。。。
最後に片栗粉でとろみを~~~~ウマい。。

って。。
実は最初にヒラメイタの。。。かぼちゃグラタンだったの。。。。
けど。。
日ごとにメニューが変わる~~(笑)
てか。。これはめっちゃアレンジできますよ~~~
詰める具材や煮込むスープで。。。オーブンで焼いてもいいし。。。

和洋中。。無国籍~~~~いっくらでも変化できますね。。。
見た目よりは全然カンタンでうんまいのだ~~

 


ハマチのヅケ?
昨日のハマチ。。多いので~~半量をヅケにしておきました。。
お醤油 蜂蜜 黒酢で。。。

 

 
鶏皮ポン酢。。
鶏むね肉から皮をはがし。。。
裏の脂の部分を包丁でこそぎ取り。。テキトーにカット。。
それに塩コショウして広げてフライパンでじっくりと。。カラッとなるまで焼く。。。
キッチンペーパーに取って脂抜き。。
それをポン酢で和える(お醤油 蜂蜜 柚子のしぼり汁)

 


蜂蜜レモン。。。
蜂蜜とレモン果汁 黒胡椒で揉みこんだ鶏むね肉に片栗粉をまぶし。。。
オリーブオイルでソテー。。

 

ヤバい。。

また寝てた~~~~~

 

いかんいかん。。。

 

 

あと1日~~~~
がんばりましょう!

 

 

なんか中途半端すけど。。寝ます~~~~~

オヤスミナサイませ。。。。。

 

 

 

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秋は。。

2014-08-20 20:52:14 | ご飯 肴

こんばんわ~

今日もクソ暑い中。。ちょっとだけ外仕事。。。。
てか。。
この暑さ。。仕事してなくても汗だくだわよね。。。。

 

なんかあまり何も考えられないし。。。
いつものように~~ご飯から。。。

トマトおでん
ハマチお刺身
ホットドッグ

ヘンな 取り合わせ~~~(笑) これでいいのだ。。へへ。。。。

 

トマト。。
帰りに寄ったお店で~~

不揃い品ってことでこのお値段!!!
それで。。。

 
トマトおでん・・

以前nanami☆さんに教えていただいたのを思い出した。。んだけど~~~ 
冷やす時間がないので。。。生ぬるいんだけど(笑)。。。
うんまい。。。
キ~~ンと冷やしたらさらにいいだろな。。。

お出汁は。。無添加減塩のだしの素と本みりん お醤油と蜂蜜で。。。。
ごく薄く甘めのお出汁で。。。
湯むきトマトをさっと煮て。。。冷やす。。んだけど時間でがないので常温で。。。これもうまいよ~~

トマトは生でいただくのも好きですが。。
加熱したものはもっと好きです~~

 


お刺身は買ってきて切っただけなんだけど。。
何度かアップしてるけど。。このガラス器が大好きなのだ~~~
ただ。。
今回のハマチはお色が同化してるか。。(笑)

 

ホットドッグ。。なんで??みたいなメニューですけど~~~~
 
うまいのだ。。。
このドッグパンは好みじゃないんだけど(細くて小ぶり キメが粗すぎ)。。
これしかなかったのよね。。。


カレーキャベツとウインナーに玉ねぎみじん切り~~~
ウインナーははり重さんの白で。。。
ドッグパン(スリット入り)のスリットから。。。
軽く内側を押して。。空間を広げ~~(意味わかる?)
刻んだキャベツを炒め。。赤缶と辛いパウダーとウスターソース お塩 蜂蜜でお味付け。。。
それを内側に押し付けるようにイン。。。
ウインナー乗っけ。。。サイドから玉ねぎみじん切りを。。。
ケチャップとイエローマスタード(ハインツさんので辛くない)で完成~~~ 

こういうモノが好きだわ~~~あたし。。

 

実は。。
キレイな粗びきの合いびき肉が手に入ったので~~~~
ハンバーガー作りたい~~って思ったが。。。
バンズもないし。。。

今回のドッグパンも。。
一般的に売られてる バンズも。。。イマイチなんすよね。。。
だったら自分で焼く?? 。。。のはムリだ~~~~(笑) 
焼き立てパン屋さんではあまりそういうパンも売ってないんですよね。。。

 

さて。。

実は早朝でございます。。。昨夜はカンペキお疲れでして~~
さっさと帰ればいいのに。。。夫は夜勤だし~~~ちょっと寄り道。。。
イオンさんに行きたかったが。。20日なのでヤメ。。。
自宅に近づいてからスーパーさんへ。。。

で。。。

帰宅途中の空がキレイなのでいくつか写真を~~~~

 

   

   

   

走行中。。。。狙ってない写真なのでイイカゲンですけど。。。。
上4枚は運転席右側の車窓からあてずっぽう。。
下2枚はフロントガラス越し。。。
同じようなものばっかですけど。。。なんとなく秋も近いかな。。。。なんて。。。あづいけろ。。。。

 

さて。。

今日も肉体労働なのだ。。とはいえお客様のおうちの中なので。。。
まだいいかも~~~~
ぼちぼちやりましょ~~。。。 

 

さ~~なんだかんだ言っても後半戦~~
2日がんばって土日は遊ぶど~~~~!!!!!!

 

 

今日も輝く1日に。。。!!!!

 

 

。。。。。。。。。。いろんなカワイイ絵文字があるけど。。
このコの存在に今気づいた。。。ごめんね。。。。。

 

 

 

 

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効果。。

2014-08-19 20:40:06 | 日記

こんばんわ~

まだまだあづいですな。。。
今日の外仕事は。。わりと日陰だったので助かりました。。。
ホンマにあぢい~~~。。。 

 

さて。。

今夜もご飯など~~~

マグ3種盛
わかめサラダ
鰻ちらし(魚屋さんのお寿司)
生鮭パン粉焼き

   
ほぼ同じ画像。。。(笑)
水気を拭きとった生鮭にクレイジーソルトをまぶし薄く小麦粉をまぶしす。
パン粉もまぶしてフライパンにオリーブオイルを熱してソテー。
ほぼ火が通ったらパン粉を振り入れカリっと炒めて完成~~
あたしはケチャップでいただきます。。。

子供のころから~~
母の作るお魚のムニエルにはケチャップだったのよ。。。懐かしいのだ。。

 

 
お刺身用ワカメとして売られてたもので。。。
さっと洗って水気をシッカリ切り。。食べやすくカット。。。
きゅうりと玉ねぎのスライスをあわせ。。
お醤油 レモン汁 少量の蜂蜜を合わせたドレッシングで揉みこむ。。。
ワカメの食感がいいですね~~

 

 

今日は何食べよう? 何作ろう?
なんてお昼から考えてますけど~~(笑)
生協さんの宅配日の今日。。。
何が届くかな~~っとチェック。。。あれとあれが来るし冷蔵庫にはあれがある。。。
な~~んて考えてお献立を~~~
なんだけど。。
実際作る段階になると大きく変わってしまうのだ。。
帰りに買い物に寄ったりしたらまたつい買っちゃったりするしね。。いかん。。

 

そそ。。
この前から言ってる「まつ毛美容液」
最初使ったのが7月8日?9日?だったんですね。。。
毎日シッカリつかってはいませんが~~(忘れたりメイクオフせずに寝ちゃったり~)

最初のころは朝晩使ってたんですよ。。朝シャワーのあとに。。。
今は夜だけ。。
そんなこんなで1か月ちょっと過ぎましたね~~~

この前お話しましたが。。これ本当に効果あります。。。
そんなに劇的にバッチリ! ではありませんが。。。
マスカラつけると明らかに違ってきました。。使用前使用後の写真撮っておけばよかったんだけど。。
あたしの目のアップなんて恐ろしすぎますんで。。。

下まつ毛がマスカラの付きがとてもよくなりました。。
マスカラはずっと愛用のダイソー様のものですよ~~ 

もう少ししか残ってないので。。
今度は違うメーカー様のを買ってみようかな。。。。。って思ってます。。。。

ステキなものを教えていただいてうれしいです~~
もちろん効果には個人差があるでしょうし。。
やっぱ自分で試してみないと。。ですね。。。。。

 

さて。。

ぼちぼち寝なくちゃですね。。。

 

明日も忙しいのだ。。。。

 

 

 

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通常に。。

2014-08-18 20:04:52 | 日記

こんばんわ~

本日より通常に戻られた皆さま~~
お疲れ様です~~~
お仕事の方~~主婦 主夫の皆様~~~またがんばりましょう!

でも今朝は電車が空いてたなあ。。。

 

さて。。。
仕事の話もしたくないし~~~
やっぱご飯ネタ?(笑)

今夜は~~

カレー焼きそば
するめイカお刺身
茄子とツナの煮物
生しらす
たまごサラダ

赤い物がほしい画像だな。。。(笑)

 

カレー焼きそばは別館で~~

茄子。。
 
オイル漬けのツナ缶。。先日アップした石巻のもので。。。
テキトーに乱切りした茄子とツナ缶を缶汁ごとお鍋に入れ。。。
少量のお醤油を落としてフタをして蒸し煮に。。。
茄子に火が通る前に水分がなくなるようだったら様子みながらお水を少量ずつプラス。。
ツナ缶のお味に差があるので。。
お好みでお塩やお醤油やお砂糖を。。。

今回茄子があったので。。他のお野菜でもできますよ~~
ジャガイモ キャベツ 玉ねぎ ブロッコリー。。。などなど~~~
ツナ缶の缶汁の旨味が野菜にしみてウマいのだ。。。 

 

しらす~~
 
たまたま売ってたので~~~
今日は添付されてたポン酢でいただきましたけど。。。
お醤油かだし醤油で和えて。。
ご飯にのっけて卵黄おとして~~~~食べたいわ~~~~

 

たまごサラダ。。
 
固ゆでタマゴをつぶし。。
粗みじんに切ったきゅうりと玉ねぎと。。
薄い小口切りのきゅうりと合わせ。。
マヨ 黒胡椒 蜂蜜 で和える。。。。

2種の切り方のきゅうりは見た目と食感のためね。。
粗みじんだけだと食感はいいが。。タルタルソースみたいなビジュアルになるので。。。

 

 

あたしのこと。。。
あたしはナゼかチョ~~~~~元気で健康優良オバはんに思われます。。

けど。。
実はいくつかの爆弾なんかも抱えてたり~~~
実際不調でヤバい日もあるのだが。。。(心身ともに)
どうも元気に見えるらしい。。。金髪のせいか???
体型のせいか????????

まあ。。
病的に見えるよりはいいんだけど。。
だあぁぁぁぁ~~~~~~~あれも労ったりいたわったりしてくれないんだよなあ。。。
ちぇ。。。。 

確かに。。。
同年代の同性の方と比較すれば~~~
たぶん。。体力や持久力はあるかもな。。。
食欲も~~~。。。食べる量だけでなく内容も。。。。。(肉食)
んで。。
細かい動きはないが。。。けっこ動いてるし。。。
歩くのが速い。。。。。

ん~~~だからかなあ。。。。。。

 

 

岩手県の震災での献花台に設置されたお賽銭箱が3度にわたって盗難にあったとか。。
お賽銭なんて。。そんな大金が入ってるわけでもないだろうし。。。
その「箱」も秋田県の木工職人さん方が作られたもので。。。

どういうつもりで盗んでるのかわかりませんが。。。
どうしてそんなことができるんだろう。。
そこまでお金に困ってる。。とは考えにくいですよね。。。。。

悲しい話です。。。。情けない。。。。

 

 

 

さ。。

別館アップして寝よう。。。
明日はほとんど外だろうし。。。忙しいのだ。。。。。。

 

 

 

 

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お買い物。。

2014-08-17 18:48:05 | 日記

こんばんわ~

休暇最終日。。の方も多いのかなあ。。。
あたしもそうでしたけど~~~(笑)

4連休で2日遊んで。。。今日も家にいた。。。
出かけようかとも思ったんだけど。。夫が午後出勤だったんですが。。
足が痛いってことで~~
駅まで送っていくべきかなと。。。
この金土は早朝から送ったので。。。(まあ。なんて優しいの~~ あたし~~ )
仕事が始まるとあたしも行ってあげられないのでね。。

今日はね。。
朝ちょっとムカついて~~~イラっとしてたんで。。。
黙ってたら勝手に出かけていったんだろうけど~~~バスもあるんだし。。
こんな時って。。縁起でもないが。。何かあったら絶対後悔するなあ。。なんて思うのよ。。

で。。
イライラを自分的に頑張っておさえて~~~ ですわ。。(笑)

ま。。
クルマ降りるときの「ありがとう 助かったわ」 これで帳消しね。。。

 

 

そんなこんなでネタもないのだけど~~~~
昨日買ってきたもの。。。

ウインナーだけじゃないよ~~~(笑)

 

阪急さんの9F?10F?に大好きなお店があるんすよ~~~
そこで。。。
   
ピアス~~~
わかりにくいけど。。ちっこいんだけどリアルなカエルさんとヤモリさん~~~いいでしょ~♪

で。。

こんなのも。。。。
   


鉛筆なのだ~~

 

で。。
難波にある激安店でセールやっててさらに激安に~~~

    

インド綿のワンピ。。。
最近こういうタイプは着ないんですけど。。おうち用でもいいかな~~と。。。
だって。。
これ。。各300円(税抜)だったんだもん~~~
いらなかったら敷物にしてもお安い。。(笑)

 

今夜は一人ご飯~~~


今夜は料理してません~~~

昨日のウインナー2種と。。。
カレーリメイク
そぼろご飯

カレーは夫カレーにトマトとゴーヤで。。。
そぼろご飯。。

昨夜夫が買ってきてて食べなかったもの~~
もったいないので食べました~~
このままじゃ味気ないのでお皿に移し替えました。。。

 

さ~~
明日からまたがんばらなくちゃ~~~~~


つぎのオヤスミに向けて~~~ファイト~~~~

 

 

 

 ああああああああああああ~~~

また忘れてた!!!

昨日はブログ開設記念日だった~~~
ココログさんでスタートしたのが・・2008年8月16日だったのだ。。。

6年か~~~
長いような短いような~~~
けどここまでやってこられたのも。。。皆さまのおかげでございます。。。
ありがとうございます!

なんか方向性の決まらないヘンなブログですが~~~
これからもどうぞよろしくです。。。。

ますますウルサくなるかもですが。。。
頑張ります~~~~♪

 

 

 

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