ベトナムフェス2012＠代々木公園

昨日は、代々木公園ドッグランからのベトナムフェスへ

蒸し暑い中、とても賑わっていました。



☆ブンボーフエ
フォーとは麺の形状も違い、米粉でできた丸麺。
牛肉のピリ辛スープ、フエ地方の家庭料理。

☆タマリンドジュース
お味は・・・ネクターに酸味を加えたような濃厚な甘酸っぱさでした。
タマリンドとは、マメ科のトロピカルフルーツの一種。


パパイヤのサラダもフォーも辛くはないので、ピリ辛麺であるブンボーフエ
にしてみたけれど、マイルドな辛さでタマリンドジュースが喉に来るほどの甘さでした。

9月15・16日開催