こんばんは、麻耶です。
今日はクリスマスイブですね。
皆さんはどうお過ごしですか？
私は、夫が遅くまで仕事なので、義母と2人で晩ごはんを作って食べました。
義母がごはんを炊いておでんを作ってくださり、私はチキンステーキを焼きました。
チキンステーキは簡単です。
2枚に切った鶏むね肉に、ハーブソルトとバジルを両面につけ、冷蔵庫で20分ほど寝かしたあと、フライパンで焦げ目がつくまで両面焼きます。
そして切ったあとお皿にラップをかけて1分チンします。
そうすると、ほどよいチキンステーキができるのです！
毎年これをやって好評いただいています。
しかし今日は義母のおでんがすごく美味しかったので、負けました（笑）
大根とか超しみしみで柔らかくて美味しかったです。
私、義母に食べてもらおうと、フォションのラズベリーシュトーレンを用意していたのですが、、
持っていくのを忘れました！！
気づいた時のガガーンという大ショック、、
仕方ないので今日切って3切れほどラップでくるんで、明日夫に持っていってもらおうと思います。
夫は先ほどようやく仕事が終わったようで、今から帰ると連絡がありました。
この寒いのに本当に大変だなあ、、
おつかれさま、気をつけて帰ってきてねと伝えました。
今日はめちゃくちゃ寒いという話を昨日話していたら、これでユニクロのヒートテックを買っておいでと、お金をくれました、、
こんなところにあったかいサンタクロースがいたわ、、
今日買ってきたヒートテック、いま着てます。
去年のヒートテックより柔らかくて着心地がいいです。
ありがたいなあ。
明日は実家へ行ってきます。
遠くに住んでいる弟家族が帰省するので、部屋の片付けなどをするためです。
初めて義妹と甥に会えるのですごく楽しみです！
30日・31日もおせちを作ったり正月花を立てたりするので、実家に行きます。
元旦は自宅でゆっくり過ごそうと思ってます。
今年のお正月は無理して風邪ひいて散々だったので、来年のお正月は健康で過ごせるように、R1ヨーグルトを毎日飲んだり、無理せずにゆったり過ごしたり、温かいハーブティーを飲んだりしています。
いろいろ頑張りたいことや、やらなきゃいけないこともあるし、まだ年賀状もできてないので、明日はしっかりしなきゃ〜
もう日付が変わりますね。
それではおやすみなさい。