イチジクの てんぷら♪

店先に　美味しい　イチジクの　出回る　季節になりました。

いつもは　ヨーグルトに　はちみつとあえて　いただきますが、今日は　少し　目先を変えて

見ました。イチジクの皮をむき　薄く　片栗粉をまぶして　てんぷらにします。

そのまま　アツアツで食べるのも　美味しいですが、今日は　昆布味の　吸い物に浮かべてみました。

トロ～ンとした　食感が　冬瓜に似ていて　ほんわか　イチジクの甘みが　漂い　美味でした。