尋ねて下さりありがとうございます
スーパーでよく見かけるようになった
きになる野菜、、、
カリフラワーとブロッコリーたして2で割ったような
ロマネスコ。イタリア原産のお野菜だ。
永久凍土のように硬くなった私の脳味噌、、、。
少しでも柔らかくなるように 日々の食材にまだ使ったことのない、、
口にしたことの無いお野菜達少しずつ取り入れてみようかな。
名前覚えるだけでも脳が活性化されそうだ。
きのうはちょうど他にブロッコリーやミニコーンなど詰め合わせた
セットのロマネスコ店先に並んでいました。早速温野菜にしていただきました。
野菜料理みると思い出すこの言葉
お肉のように高価な材料使ってもそこに憎しみがあっては何もならない、、、。
質素な材料でも家庭に愛の雰囲気があることは沢山のご馳走より大切な事、、
💓have a nice day💓