梅の漬け込み

つけていた梅、水が上がってきました。

早速　紫蘇の葉を梅酢で揉んで樽に敷き詰めました。

美味しく出来上がりますように、、、

紫蘇の葉の事ですが、近くの農産物センターに朝8時前に行きました。

もう20人ほどの人が並んでいます。

梅買う時も集中しますが紫蘇の葉の時も争奪戦です。

一人５束まで、、、ようやく買えて安心しました。