豪快！ 男の料理？

4月最初の土曜日の夜、久し振りに「カレー」を作りました。

かみさんが3回目の接種のため、食事担当でした！

朝日軽金属の「活力なべ」の登場で、

調理時間は30分かからないぐらいです。

まずは解凍した「鶏肉」を切りました！　ちょっと多いです。

「人参」「じゃがいも」「玉ねぎ」をザク切りです。※5人前です

じゃがいもは「面取り」してあります。

玉ねぎは、この大きさでも溶けてなくなります。

「活力なべ」にオリーブオイルを入れ、チューブ入りの「にんにく」を投入して軽く熱します。

鶏肉を軽く炒めます。

そのままでもいいのですが、軽くいためると「灰汁」が少なくなるので．．

その上に野菜を入れます。

水を１カップ入れて、火を入れます。

白い物（低圧用）が揺れて、「シュシュ」と音がしたら、火を止めます。

取っ手のボタンが上に上がったら、蓋を開ける事ができます。

それまでは、そのままにしておきます。

鍋に映ってしまいましたね（笑）

待ち時間に「キャベツ」と「ブロッコリ」を皿に盛りつけておきます。

晩酌のつまみにするので、キャベツカレーはヘルシーで、良いですよ！

野菜類から水分が出ています。ここへ１カップの水を入れて、一煮立ちさせます。

日を止めて「カレールー」を入れ、まぜてルーを溶かします。

こんな状態になったら、再度火を入れ、煮立ったら完成です。

「キャベツカレー」の完成です。

普段はブロッコリがないです。

「とろかつお」の刺身もつまみに登場しました。

この日の晩酌は、つまみがうまかったですね！

アルコールのチューハイもうまかったです！

豪快ではなかったようですね！　ではまた．．