久しぶりに「漬け」を作ってみた！

GW初日、商業施設「ジョイホンパーク吉岡」内にある「ジャパンミート」で、まぐろのぶつ　を買ってきました。

以前は安かったのですが、最近は「え～、こんなにするの？」

という感じなので、あまり買いませんね！

久しぶりに「まぐろの漬け」を作ってみました。

調味料を配合して、ぶつを混ぜ、冷蔵庫で冷やせば完成です。

調味料の配合は（2人前、マグロは200gぐらい）

１．醤油　大さじ３

２．みりん　大さじ１

３．料理酒　大さじ１

４．ごま油　大さじ１

５．わさび　適量（袋のわさびが付いている場合はそれを使います）

６．練生姜　小さじ１

７．練にんにく　小さじ１

８．ごま　適量

１から８をよく混ぜて、そこへマグロのぶつを投入してさらに混ぜます。

冷蔵庫で冷やして、味がなじめば完成です。

真空パックの容器を使用すると、なじむのが早いです。

酒のつまみに最高の「マグロの漬け」でした～😀