春雨サラダを作ってみました！

昨日は、梅雨明け後の初仕事でしたが、

暑いのなんのって、ようやく夏が来た感じです。

でも日差しは、弱かったですね！

気温は３０度超え、湿度も高かったような．．

あまり熱くならないでほしいですね！

さて、久しぶりに「春雨サラダ」を作ってみました！

いきなりですが．．

タレに、塩もみした「キュウリ」、「ハム」を入れた所です。３人前の予定です。

ジャパネットタカタで購入したフライパンで卵焼きを作りました。

簡単に、きれいに作れましたね！

卵焼きを薄く切って投入です。

これを良く混ぜると

こんな感じですね！

メインの「春雨」を入れ、再度良く混ぜて、ゴマを振りかけて完成です。

写真が今一で、あまりおいしそうではないような．．

夕食のつまみ、お弁当のおかずになります。

今日も暑くなるのかな？

今週の２日目、暑さにまけないよう、がんばってきます！

保存は、真空のタッパーに入れて、冷蔵保存です。

日が経つと、味が染みておいしくなります！

参考にしたレシピは、もう何年も前の「クックパッド」に載っていたものです。

初めて作った時は、あまりにもおいしいので、感動しましたね！

でも、今レシピを見ると、普通の「春雨サラダ」でした。

中国産の春雨は、安いので、つい手が出てしまいそうですが、

やはり、国産のほうが安心ですね！

今回は国産を使用しましたが、食感がよかったですね！