７月のケーキ

短い旬の杏が入りました～♪
長野から直送してもらっています(^^)酸っぱい!!けど、香りが良くて美味しいのです(*´ω｀*)


７月のケーキはアプリコットのパイです♪

ダマンドの甘さと、パイの塩っ気と香ばしさと、杏の酸味と香りが（色んなものが(笑）ベストマッチ(^^)v
皆で「酸っぺ!!」とか言いながら食べました(^^;生クリームか乗ってるので、それで酸味を中和できます。


もう一種類の今月のケーキは、杏から取った種を使います。こちらは準備中♪先程試作を食べましたが、こちらも美味しいですよ～!!通称、ガメラ(^^)また後日ご紹介しますね♪



で…今日は大型の特注が多かったのです～(泣)暑いし溶けるし重いし～!!
でも、やりがいがあります♪下8号上5号の二段ケーキフルーツ多め。お城みたい…。
このケーキでHAPPYになって頂けたら嬉しいですね(*´ω｀*)