ニンニクと塩麹でトンカツ肉を漬け込む〜ポークソテー

先日、鮭のムニエルで

ホワイトソースを盛大に失敗したので、

次男が警戒しています。

ホワイトソースが固形になった話

「今日は何味をかけて食べるの？」と

3回聞かれました。

だから塩麹の塩味と

一緒に混ぜたニンニクの風味で

十分だから何もかけないよと。

3回答えました。

トンカツ肉1枚ではおかずが足りないので

4枚パックを選んで

次男の皿に2枚乗せます。

肉の旨みを感じられるから

厚いお肉をわざわざ買ったのに

「薄い肉が好きだなあ」

「嫌なら食べなくていい！」

「いいえ、ただの独り言です」

もう！傷ついた！

これからは激安の小間肉ばっかりにしよう。

またネットのレシピで

斬新な小間肉料理を探そうかな。