ひたすら眠い…のは、
婦人科系の体調不良のせいだと思います。
いつものことなんですけれど。
そして今日は一日雨なんだか曇りなんだかで
血圧も低かったしダルダル〜
やる気ゼロというかマイナスから
なんとか買い物に出たものの
ナニを作るか決められない。
ぶらぶら果物コーナーと野菜コーナーを
行ったり来たりして
出来るだけ鮮魚と精肉には近寄らないで
スーパーマーケットの冷房を楽しんでいたのですが、
「最初に目についたものにしよう」
鮮魚コーナーでもめぼしいものがなければ
精肉コーナーへ行くつもりでした。
そしたら大きめのブリの切り身が
「オイオイ」
と呼びかけるので
「ブリのポン酢味だな」
ところが帰ってきて下を振ろうとしたら
意外と臭いが強いものだから
ガッツリ塩をしてあとで洗い流すことにしました。
ちょっと血が付いていたのが臭いの元かな？
曲がりキュウリが7本で158円だったので
迷わずカゴに入れて
さっそく塩揉みにして
もずく酢と一緒に出したところ
(酢の物になってちょうどいいかなと思って)
「なんで？なんで一緒にしちゃうのよ？」
「別々にしてよ」
と次男の混ぜるな危険発言が。
塩揉みしただけのきゅうりをおかずに出せるか？
たしかわたしの田舎の夏の昼ごはんには
そーいうメニューがあった気がするけど。
もずく酢と合わせた方が
ちゃんとした一品らしくないですか？
一緒にすることに
なぜそんなに抵抗があるのかわからない…
今日のメニュー
ブリの塩焼きポン酢かけ
きゅうりともずくの酢の物
こんにゃくと根菜の煮物
ほうれん草の味噌汁
玄米雑穀ご飯
やる気マイナスから、
ここまでがんばったことは
だーれも知らないことなのです。
誰にも「がんばったね」とは言われない。
もちろんマイナスだったことは言わないんだけど。
(そんなこと言ったら、専業主婦なのに頭おかしい、くらいの勢いでいじめられるので言わない)
ぶり 美味しいですよね~😊
ウチはパパがぶりや魚の臭みに敏感な人なので、ぶりの時は酒洗いをします。
塩を降ったぶりをお酒に少し漬けて お酒で洗い流します。
それから また 塩を振りますが。
モチモチプリプリになりますよ😊
きゅうり 安ーい🤩
我が家娘も酢の物は あまりすすんでは食べないかもな~😅
お酢は好きなのですがね。
我が家の夏の定番にきゅうりをポリ袋に入れてオリーブオイルと鶏ガラスープの素、ニンニクすりおろし(無くても大丈夫です)
途中送信してしまいました💦
ブツ切りきゅうりをごま油(下記にはオリーブと書いてしまった)と鶏ガラ、ニンニクすりおろし(平日はなしにします)をポリ袋に入れてシャカシャカするだけの【やみつききゅうり⠀】
コレなら きゅうりだけレシピで
きっと 息子くんも喜んでくれるかな~ってぐらい美味しいです（笑）
時間が経つと水分が出ちゃうので 食べる直前に仕上げます。
大葉や、ミョウガを入れてゴマを振ったりもします。
これからの時期 我が家のおやつにも出てくるので、そのうち ブログにも載せると思いますが😅
これなら 息子くん 一人でも作れる（笑）
今日もお疲れ様でした
コメントありがとうございます！！
きゅうりのレシピ美味しそう🥒！
今晩やります！！
ブリの臭みはわたしも苦手で、ガッツリ塩して洗い流してたのですが、お酒という手もあったのですね、ぜひぜひ次回やってみます。
ご丁寧に教えてくださってありがとうございます❤️
ただし、直前なんですね。
くちこも、やる気0、マイナス、よくあります。
ただ、動かないと、更にメンタルが下がるのよね。
たっぷり休憩、
チラリと活動、中。
コメントありがとうございます😊
やみつききゅうり、美味しそうですよね！
今夜は生姜焼きにするので、野菜を添えるのにさっそくやってみます！楽しみです！
そうなんです。そのまま動かないとなんとなく更に落ち込むというか自分がいやになるというか…。
ぼちぼちと自分を褒めながらやっていきます。
ブログ、更新されていませんが、体調は大丈夫ですか？ 心配しております。
陰ながらいつも応援していますので、無理をせずマイペースで行きましょう
こんばんは。
ご心配をありがとうございます。
ちょっと忙しいことが起きたのと、心身の疲れで、まとまった文章が書けない状態でした。
でも峠は過ぎたので無理ない範囲で戻ろうかと思ってはいます。