糖尿病の食事…豚バラ肉巻き巻きは、もう作らない！美味しかったけど。

味は良かったんですよ。

我ながら。

豚バラ肉を

エノキ、ナス、ピーマンを芯にして

くるくるっと巻いて片栗粉。

いつも、煮るだけとか焼くだけだから

たまには手をかけたメニューも、と思って

工夫しながらやったのに。

しかも次男は勉強しながらそれを横目で見てたのに。

タレも市販の焼肉のタレでなく、

醤油、みりん、酒、砂糖で

甘辛くなるように仕上げました。

感想を求めると

「普通に焼いたのでいいよ…」

もう2度とやらない。

ムカムカムカムカ。

今日のメニュー

豚バラ肉巻き巻き　ナス、えのき、ピーマン

モツの味噌煮込み

大根サラダ

玄米ご飯

デザートに柿

明日は何がいいかと聞いたら

たくさん希望が出たけれど

採用はひとつだけ。

味噌汁。

あとはわたしの好きなようにやります。