糖尿病の食事…今日はカブを主役に。病院食みたい…

主役がカブですわ。

次男には「ほんとに？」と言われました。

これは生活費が遅れてることへの抗議なんだけど

まあ本人は全然気づいてませんね。

料理が上手だからね(自画自賛)。

ひき肉はほんとは2倍量あったんだけど

半分は冷凍しました。

一緒に炒めたネギは青いところをキレイに洗って

ざくぎりにしました。

白いところは生で食べるのです。

味噌汁に入れたカブの茎は

かなり硬かったので煮込みのようになりました。

全体を通して低カロリー。

カブをメインに据えるなんて

病院食以来です。

この病院食シリーズは

またやります。

今日のメニュー

カブのそぼろ煮

シラス

冷やしトマト

カブの茎と油揚げの味噌汁

玄米雑穀ご飯

だけど食後に次男ご希望の

アップルパイを食べちゃったから

ぜんぜんダイエットにはなってないのでした。