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小間肉なんだけれど「上」で、
肉厚で脂もあるのを暮れに買ってありました。
おせちに全力を傾けたので
もう他のことはしばらくやる気になれませんが、
それでも腹減らし男子が帰ってくる…
もうカレーだ。
カレーしかない!
なぜなら根菜類とナスしかないから。
そして豚肉はある。
それでカレーを12皿(1箱)作りました。
一度に2人前くらい食べるんだし、
さらにお代わりもするんだから
3人家族で12皿は特に多くありません。
市販の…今日はバーモントカレー中辛に
ニンニクと生姜とカルダモンやクミン、
コリアンダーとチリパウダーをバサバサ入れて
スパイス感をプラスしながら作りました。
久しぶりで美味しいと思ったのか、
次男だけでなく夫も大盛りでお代わりし
鍋の底が見えるくらいになりました。
ポークカレーはカロリーが高いので
本当は食べない方がいいんですが
わたしのカレー結構美味しいんですよね。
つい食べてしまう。
明日はどうしよう。
10月分の生活費がまだなのに
そして野菜はナスが三本ピーマンが一袋、
しめじとエノキ。
これで何を作れば。
わかります!
お正月料理だけでは 子供達は飽きますよね😅
それにしても 10月から 食費を?😮
それでも 毎日 献立考えて作られて…
私にはできないです…
素晴らしい👏
今年もよろしくお願いします!
元日だけは「縁起物」だから一通り全部食べなさい!ときつく言いましたが、あとは餅だけでなくご飯を炊いたりパンを出したりしました…。
生活費、本当に参っているところです。